trufă périgord Spania

...Trufe negre de calitate premium cultivate în Spania! Trufa neagră, cunoscută și sub numele de trufa Périgord, a devenit o delicatesă foarte căutată datorită autenticității aromelor și gusturilor sale distinctive. Este renumită ca o delicatesă gourmet în bucătăria europeană. Cu toate acestea, de-a lungul anilor, exportul său a permis să ajungă în multe țări din întreaga lume.

...Ulei de măsline extra virgin excepțional cu aromă de trufă neagră, trufa din Perigord, Tuber melanosporum Vittad. Coupage din soiurile Farga, Aragonesa, Nana, Regues și Llumeta, recoltate la momentul exact al coacerii. Amestecat și macerat în proporțiile adecvate cu trufa neagră, se obține acest ulei cu un gust intens și note minerale. Procesul său de elaborare este tradițional, așa cum se făcea...

La Gusto Mediterráneo se ocupă cu distribuția de Trufa negra fresca (Tuber Melanosporum), cunoscută în Franța sub numele de trufa del Perigord. În plus, furnizăm trufa în Brisura (trufa în borcane cu apă și sare pentru a trufa produse, cum ar fi brânzeturi, carne sau sosuri) și trufa deshidratată pentru a trufa snacks-uri, ulei sau sosuri. Atât trufa în brisura, cât și cea deshidratată sunt orientate către sectorul industrial și avem două varietăți, trufa negra de Invierno (Tuber Melanosporum) și Trufa de verano (Tuber Aestivum).

... noastre în perioadele secetoase ale verii. Fiindcă terenul și clima sunt adecvate, cu o bună aerare și soare, se evită intrarea altor ciuperci colonizatoare de calitate inferioară, cum ar fi Tuber Brumale, așa cum se întâmplă în alte teritorii și țări. La Trufas Imperial, intenția noastră este să facem cunoscută pământul nostru, un pământ care cultivă una dintre cele mai bune trufe care pot exista și cele mai excepționale de pe piață, trufa neagră sau trufa de Périgord.