Franța, Talant
1984
20-49
Producție...Pectina NH Nappage este un gelifiant utilizat pentru umpluturi și glazuri de patiserie pe bază de pulpă de fructe.
Cu pectina NH Nappage obțineți un gel termoreversibil, cu o foarte bună stabilitate pentru preparatele pe bază de fructe.
Este foarte apreciată pentru realizarea inserțiilor, pentru glazurile de patiserie cu fructe nediluate. Cu pectina NH Nappage obțineți un gel ferm și...
