...Heliaflor®55 este un protein defloarea-soarelui bio de înaltă calitate, fabricat 100% din semințe defloarea-soarelui decorticate.
Are o culoare bej și un gust relativ neutru, ceea ce îl face potrivit pentru produse care tolerează doar puțin gust secundar și puțină colorare străină.
Datorită procesului de fabricație mai complex, are un conținut foarte scăzut de grăsimi și, prin urmare, o...
...Făina defloarea-soarelui este sursa ideală deproteină vegetală (42%). Această făină frumoasă este deosebit de potrivită pentru amestecurile de coacere ușoare.
...Proteinele vegetale sunt făinuri cu peste 50% protein. Proteinele noastre vegetale se bazează pe semințe oleaginoase sau leguminoase. Acestea sunt obținute prin dezoleificare mecanică, respectiv prin procese de extracție și izolare. Suntem, ca furnizor, producători pentru multe dintre proteine. Pentru unele proteine vegetale, activăm ca angrosist sau importator în domeniul b2b.
Făinurile cu sub 50% proteină le găsiți în categoria făinurilor fără gluten. Aproape toate proteinele noastre vegetale pot fi oferite în calitate fără gluten și bio.
... folosim, este posibil să avem doar un conținut de grăsime de 10%.
Selecția bună a materiilor prime aduce avantajul că proteina nu trebuie să fie dezinfectată sau extrasă, motiv pentru care proteinadefloarea-soarelui se remarcă printr-un miros și gust proaspăt, unic, de nuci.
Un alt avantaj este că proteina noastră premium este obținută doar din semințele decojite, ceea ce îi conferă o culoare deschisă...