Concentrat Funcțional de Proteină din Soia VEGACON® 70 SJ, Concentrat de Proteină din Soia, Proteină din Soia

Concentrat de Protein Funcțional din Soia VEGACON 70 SJ este o proteină funcțională din soia, fabricată din boabe de soia fără organisme modificate genetic (NON-GMO). Printr-un proces special, se elimină carbohidrații indigestibili. VEGACON 70 are un conținut ridicat de proteine și o digestibilitate excelentă a proteinelor. VEGACON 70 SJ este utilizat pentru produse din carne și mezeluri, produse din pește și produse de panificație. VEGACON 70 SJ a fost dezvoltat special pentru produse care necesită o capacitate foarte bună de legare a apei și grăsimilor, precum și o capacitate emulgatoare ridicată.