rillettes Franța

LA CAILLE DES VOSGES este o companie franceză, specializată în creșterea cotofene în Vosgi. De aproape 50 de ani, această afacere de familie pune accent pe bunăstarea animalelor și calitate. Cotofenele sunt născute, crescute, sacrificate și procesate la fața locului. Compania folosește alimente vegetale locale și preferă practici durabile. Expertiza noastră constă pe de o parte în selecția animale...

...CAMPION AL Franței 2007 Rillettes fără alergeni, gătite în oală de fontă și turnate cu polonicul. Rămân 80% gâscă după gătire. Două prezentări Terrină de 1 kg, termen de valabilitate 6 luni (pasturizată) Terrină de 2,4 kg, termen de valabilitate 45 zile...

Suntem mândri să fim producători de produse agricole biologice, în special de mezeluri din porc și bere. Toți porcii noștri sunt crescuți conform acestor standarde, primind o alimentație compusă exclusiv din cereale certificate biologic provenite din propria noastră fermă. Bunăstarea lor este în centrul preocupărilor noastre, iar ei trăiesc în condiții confortabile, cu paie, beneficiind de asemene...

...COMPOZIȚIE : Carne și sânge de porc din Franța, ȚELER, sare, piper, condimente SFATUL ȘEFULUI : Boudinul din carne preparat la conservă are o textură asemănătoare cu cea a rillettes, savurat la temperatura camerei, va îmbogăți gustările tale și va surprinde prietenii.

...Fructat și proaspăt, rosé-ul este, adevărat, ideal mai întâi pentru aperitiv, dar nu este vorba să-l servești cu chipsuri sau alune! Pentru a da caracter aperitivelor tale, asocierea unui vin sec cu rillettes de pește, creveți cu maioneză, tapenade sau chorizo va crea o complementaritate cu partea grasă a acestor preparate. Produsele de mare și iodate se asociază de asemenea foarte bine cu cele...

...Nez: Puterea și prospețimea Colombard-ului asociate cu aromatica delicioasă a Sauvignon-ului. Note florale și de fructe exotice. Bouche: O gură atât răcoritoare, cât și fructată. Ideal ca aperitiv, se va asocia foarte ușor pe parcursul unei mese: fructe de mare, pești la grătar, păsări de curte, mâncare de vară, rillettes de pește, mâncare exotică sau brânzeturi. Preț descrescător în funcție de volume: 120/300/600 Sticle Temperatura de servire: 8° Anul recoltei: 2021 Strugure: Colombard Cultură: Biologică Referință: Côtes de Gascogne...

...Pateuri, terine, rillettes sau specialități regionale, avem numeroase aperitive. Fără foie gras: acestea vor fi potrivite pentru mesele dumneavoastră de zi cu zi, iar cu foie gras, le veți aprecia atunci când primiți prieteni sau pentru mesele festive.

...Respectând tradiția mezelurilor, gama noastră include pateuri în terină, pateuri în crustă, fripturi, cârnați, șuncă fiartă, șuncă pentru grătar și șuncă crudă afumată în stil vechi, cârnați de sânge, slănină, rillettes, jumări etc.

...Rillettes-urile noastre din porc negru de Bigorre subliniază aromele caracteristice ale acestui porc excepțional din Pirinei, cu gustul afumat al unei cărni 100% naturale și autentice.

...Crearea identității vizuale și a site-ului internet pentru Boucherie du Centre: 01 place Boucicaut 49250 Beaufort en Anjou. - Logo și chartă grafică - Ambalare: borcan de rillettes, ambalaje - Site internet - Prezență pe rețelele sociale - Documente publicitare: Flyere & Broșură comercială - Anunț publicitar - Ședință foto și Video promoțional pentru web...

...Toate conținuturile cutiilor noastre sunt modulabile în funcție de dorințele și bugetul dumneavoastră. Nu ezitați să ne transmiteți cererile dumneavoastră. Personalizarea cutiei dumneavoastră se poate face la alegere: fie prin gravură laser, fie prin serigrafie (culori). Cantitate minimă: 10 cutii Domeniu Casă - Cheverny 75 cl Rillettes de bar sălbatic cu floare de sare 90g Cèpenade cu măsline...

...rillettes de rață cu foie gras, prepelițe umplute cu foie gras, flauturi de magret cu foie gras, pateuri cu castane și foie gras. - Mâncăruri gătite: paupiettes de rață cu foie gras, varză umplută cu foie gras, sauté de rață cu ciuperci, cassoulet cu confit de rață, confit de rață, confit de gâscă, ciuperci gătite. - Pateuri regionale: pateu corrézien, pateu cu prune și foie gras, terrină forestieră...

...La Maison de l'Ail Noir este specializată în fabricarea și distribuția unei varietăți de produse pe bază de usturoi negru, cum ar fi căpățâni de usturoi negru, căței de usturoi, pastă de usturoi negru, arahide prăjite cu usturoi, nuci de caju cu usturoi, Olivade, biscuiți cu usturoi, rillettes de macrou și Saucisson de porc și terrine de porc etc..... La Maison de l'Ail Noir oferă produse de...

De trei generații, familia DUMECQ, situată în inima Chalosse, produce foie gras. Pe lângă foie gras, compania DUMECQ produce conserve și produse proaspete de la fermă. Astfel, oferă o gamă largă de produse: produse proaspete (fâșii de rață, rață întreagă, foie gras de rață, piept de rață), foie gras de rață la conservă sau în borcan, piepturi, gâturi, confituri, pulpe și aripi de rață la conservă, produse tradiționale la conservă (cichoni de rață, rillettes de rață cu foie gras...) și colete cadou.

... Espelette, pate de țară, rillettes, hure, cârnați basci, cârnați confitați și confit de porc Ibaïona) și de vânat (terine de iepure, terine de mistreț și salmis de palombă). În cele din urmă, măcelăria Mayté produce rețete basce de neuitat, cum ar fi axoa, piperade și tripes basques, precum și rețete precum cassoulet sau boeuf bourguignon.

Situată în Țara Bascilor, compania ARNABAR este specializată în fabricarea de foie gras și produse basce. Astfel, aceasta produce și comercializează următoarele produse tradiționale: bloc de foie gras, foie gras întreg, foie gras semi-copt, confit de rață, axoa, rețete basce, pateuri și rillettes, cârnați, produse din carne sărată, ardei iute de Espelette, vinuri și băuturi din Țara Bascilor, specialități dulci, produse din mare etc. ARNABAR oferă, de asemenea, colete gourmet care pot fi oferite ca și cadouri pentru companii.

Compania THOCAVEN este specializată în creșterea rațelor. Hrănim rațele cu porumb boabe pentru a garanta produse sănătoase și naturale. Vă oferim o gamă completă de carne de rață, cum ar fi foie gras, magret, confit, tournedos, rillettes, cârnați, pulpe...

LA FERME UHARTIA este specialistul în rața de fermă. Am înființat o fermă tradițională de rațe și un atelier de îngrășare cu porumb înainte de a ne lansa în fabricarea artizanală a produselor din fermă în spațiile noastre conforme cu normele CEE. Astfel, vă oferim o gamă largă de produse pe bază de rață, cum ar fi foie gras de rață de fermă, confit de rață, rillettes de rață, pateuri cu foie gras și preparate gătite, cum ar fi daube de rață sau colțunași umpluți.

Domeniul de la Barbe, cunoscut și sub numele de Foie Gras Kuster, produce foie gras de rață și foie gras de gâscă. Domeniul oferă foie gras fără aditivi sau conservanți chimici. De asemenea, comercializează specialități din foie gras, pateuri, rillettes, grattons, confituri, gâturi, specialități confiate, magreturi uscate, precum și preparate gătite, cum ar fi cassoulet-ul Périgourdin. În...

Din 1984, compania CERIMPORT creează, fabrică și distribuie ambalaje alimentare din ceramică vitrificată. Toate terinele din ceramică pentru ambalarea produselor agroalimentare (pateuri, rillettes, preparate culinare proaspete sau congelate, produse de catering, produse dulci etc.). Gama noastră s-a extins în fața cererilor dumneavoastră și în prezent prezentăm peste 400 de referințe în catalogul nostru. CERIMPORT este recunoscută de nume mari din agroalimentar pentru seriozitatea fabricării și a serviciilor sale. Unitatea sa de producție este certificată ISO 9001-2000 din 2005.

Din 1966, compania Bahier este un actor recunoscut pe piața mezelurilor. N°1 francez pe piața cârnaților albi și negri, și n°2 pe piața rillettes. Într-o continuă inovație, Bahier oferă astăzi 5 familii de produse: Cârnați, Rillettes, Produse din carne de porc, Produse din organe și Produse din carne de pasăre. Producător francez de rillettes.

SUDREAU este o companie specializată în producția și vânzarea de foie gras, piept de rață, măruntaie, rillettes de rață, confit de rață și preparate tipice din Sud-Vest, cum ar fi Coq au Vin din Cahors sau cassoulet.

Compania PIERRE OTEIZA produce alimente regionale. Oferim jambon, ventreche, magret, cârnați, chorizo, garbure, velouté, foie gras, rillettes, pateuri, confit, cassoulet, brânzeturi și vin. Distribuim produsele noastre în Franța și la export.

... Saupiquet: Vă oferim nu mai puțin de 19 conserve de ton diferite, prin 6 game de produse: Ton întreg în suc propriu, ton în sos, filete de ton, feliat de ton, rillettes de ton sau chiar mărunțit de ton. Macrou: filete de macrou în marinadă, filete de macrou în sos, filete de macrou în suc propriu, filete de macrou la grătar. Sardine Saupiquet: sardine în conservă, filete de sardine, sardine întregi. Salate Saupiquet: salate echilibrate pe bază de ton.

artisan conservator în Périgord, doamna Mudry elaborează rețete pur périgourdine, respectând tradițiile acumulate în cei treizeci de ani de experiență. Elaborarea conservelor gătite sau semi-gătite din foie gras de rață și gâscă, derivate precum manșoane confiate, rillettes etc., medaliate de 12 ori în 4 ani în diferite concursuri, cum ar fi Concursul General Agricol și Concursul Național al Foie Gras. Atelierul nostru are capacitatea de a produce cantități, combinând un savoir-faire unic. Căutăm să furnizăm în principal foie gras pentru intermediari; după aceea, rămâne de discutat.

... lanțului de producție, spre deosebire de produsele industriale care abundă pe rafturile marilor magazine. O abordare responsabilă și cetățenească în slujba papilelor noastre. Găsiți foie gras din Aisne, preparate gătite din Nord (carbonnade), terrine și rillettes de pește din Bretania, rillettes din Picardia, trufa neagră din Périgord și toate vinurile franceze. Să nu uităm nici condimentele, muștarul cu trufă, sarea de Guérande, uleiurile și oțeturile, oțetul balsamic și uleiul de măsline, gemurile din fructe proaspete.