brutărie - mașini și echipamente de brutărie

... și electronice care pot apărea sunt afișate pe ecranul PLC cu imagine și text. În caz de defecțiune, se poate efectua acces de la distanță cu programul PLC (Opțional) SECȚIUNEA DE TĂIERE Carcasa mașinii este din crom 304. Suprafețele de contact ale aluatului sunt din crom 304 și au un strat de crom. LĂȚIMEA MAȘINII: 1160 mm LUNGIMEA MAȘINII: 2610 mm ÎNĂLȚIMEA MAȘINII: 1870 mm GREUTATEA MAȘINII: 950 kg CAPACITATE (Medie): 3.600 buc / h TENSIUNE: 380 V CURS: 25 Amperi FRECVENȚĂ: 50 Hertz PUTERE MAXIMĂ: 5 kW PUTERE MEDIE: 4 kW...

...Cuptorul de copt poate funcționa cu GPL, motorină sau electricitate. Datorită izolației termice ridicate, se obțin economii de energie, iar combustibilul consumat este utilizat economic.

...Funcționarea granulelor Dimensiuni camere (LxPxH): 820x1650 mm Dimensiuni externe (LxPxH): 1300x2630x2150 mm Suprafață de gătit 5.41 m² Putere termică: 36.000 Kcal/h, 42 Kw, 144.000 BTU/h Tuburi de abur anulari ø 21 mm Canale din cărămidă refractară Generatoare independente pentru fiecare cameră Sole din materiale refractare Mare inerție termică Structură din oțel inoxidabil Poziția arzătorului: față dreapta Greutate: 1750 kg Cuptor cu sole livrat demontat Arzător opțional...

... alimentare, chipsurile de cartofi, fasolea sau cartofii dulci pot fi transformate în gustări sănătoase fără a trece prin procesul de prăjire. Porumbul este unul dintre materialele populare pentru mașina de făcut prăjituri. Pentru mai multe informații, vă rugăm să ne contactați!! Vă mulțumim...

...oferă o performanță excepțională pentru a răspunde nevoilor bucătăriilor profesionale. ÎNCĂLZIRE DE VÂRF Principiul de încălzire al cuptorului Olympic se bazează pe tuburi continue fără sudură, conforme cu norma TU 37 B, garantate timp de 10 ani. Cu un diametru de 21,6 mm și o grosime de 3 mm, aceste tuburi trec printr-un proces riguros, de la îndoirea la rece până la testul de presiune la 400 de...

...Container de glucoză cu accesorii pentru prepararea glucozei (zahăr din struguri) Containerul mobil de glucoză KASAG este etanș la vid și dotat cu un detector de nivel și o pompă. Container pentru aluat cu tocător pentru industria de panificație Containerul pentru aluat cu tocător este special conceput pentru industria prăjiturilor spongioase.

... gaz inert și sistemele de amortizare pentru a proteja pâinea prăjită. Controlăm presiunea în menghinele noastre și utilizăm software dezvoltat intern pentru a obține o sigilare perfectă, conservând aroma și caracteristicile pâinii proaspăt coapte. Gama noastră de mașini include ambalatoare verticale, cântare multicabe și alte echipamente specializate pentru ambalarea produselor de panificație.

... tăvi și hârtie. •Un braț robotizat de tehnologie Omron ne permite să creștem versatilitatea și eficiența ansamblului, având în vedere că același robot poate lucra cu diferite formate de tăvi. •O dozatoare pentru capsule de brioșe și financier care plasează capsulele pe tavă. •O dozatoare de brioșe cu șapte duze, cu reglare a dozei volumetrice. •Două dozatoare de semințe interschimbabile. AVANTAJE •Uniformitate în produs. •Automatizarea ansamblului ne permite să obținem o producție de aproximativ 8.400 macarons/oră sau mai mult de 8.000 unități/oră în brioșe, muffins sau financier.

...baghetelor, pitelor, mauricetelor și paninilor fără riscuri de rupere. Design Atrăgător: Cu aspectul său natural și culoarea maro kraft, acest sac adaugă o notă artizanală produselor dumneavoastră, îmbunătățind prezentarea și atrăgând atenția clienților. Versatilitate: Deși este proiectat pentru sandvișuri, acest sac este foarte versatil. Folosiți-l pentru a ambala brioșe sau gustări calde și reci, adaptându-se la o gamă largă de alimente. Optimizarea Stocării: Datorită designului compact, sacul kraft se depozitează ușor în bucătărie, făcându-l practic pentru sectorul alimentar.

...Practică și ușor de manevrat, masa de brutărie profesională permite pregătirea pâinii sau a produselor de patiserie. De fapt, făina este la îndemână datorită cărucioarelor pentru saci de făină, care sunt depozitate sub masa de brutărie cu roți. Această masă cu cărucioare pentru saci de făină este perfectă pentru profesioniștii din domeniul gastronomiei, cum ar fi brutarii sau patiserii. Masa de...

...Toală Boulangère - Tapis de gătit. Cu fibră de sticlă siliconată perforată. Perfectă pentru gătirea aluatului de choux, aluatului de pâine, aluatului de pizza și aluatului dulce. Dimensiuni: 400X600mm. Margini maro. Fabricată în Franța pentru utilizare intensivă. Dimensiune: 400x600mm...

... sunt deschise și ajustate pentru a obține un flux drept și constant. Produsele care urmează să fie glazurate sunt plasate pe banda de alimentare, iar banda este pornită. Produsele sunt transportate pe banda mare către zona de glazurare și apoi către zona de suflare pentru a îndepărta excesul de glazură de pe partea de sus. Partea de jos a produsului este netezită cu role speciale și apoi produsele...

...Aceste standuri de patiserie sunt o abordare ideală pentru a-ți expune stocul. Oferim standuri și rafturi de patiserie care sunt special concepute pentru pâine și produse de patiserie, care în același timp completează designul oricărei magazine.

...toată linia este fabricată din materiale de calitate alimentară - mașinile au obținut certificate ISO și CE - garanție de un an - funcționează cu gaz sau motorină - este complet automată. - funcționează pe baza unui sistem pneumatic - cuptorul funcționează pe baza unui sistem cu infraroșu și rezistă la temperaturi ridicate. capacitate de a se adapta la spații mari și medii. inginerii noștri sunt pregătiți să planifice spațiul dumneavoastră.

... sistemul preia căruciorul liber pentru a fi încărcat. Paletele din lemn sau tăvile din aluminiu pot fi utilizate pentru sistem. Ambele sunt disponibile simultan ca opțiune. Dacă este necesar, echipamentele suplimentare pot fi utilizate pentru a presăra materiale pe aluat. Întregul sistem este controlat și monitorizat printr-un ecran tactil. Mașina poate fi proiectată în funcție de planul de construcție sau de direcția procesului de aluat. Sistemul nu deformează niciodată tăvile sau paletele din lemn în timpul procesului.

...Fie că este rece sau cald, se produc diferite designuri și caracteristici ale liniilor de expunere pentru cafenele și patiserii, care sunt calde-reci și neutre.

...Raft de patiserie sau laborator pentru stocarea preparatelor culinare pe tăvi. Disponibil în diverse dimensiuni și număr de niveluri.

...Construcție de înaltă calitate realizată integral din oțel inoxidabil, schimbător de căldură din oțel inoxidabil rezistent la căldură AISI 310S acționare a platformei rotative fără cadru două generatoare de abur independente - un suport în fluxul de aer cald și unul de înaltă temperatură, integrat în schimbătorul de căldură și încălzit de gazele de eșapament bloc de căldură foarte eficient cu...

...Carucioare excelente din polipropilenă sunt disponibile în versiuni mici sau mari și vin ambalate plat pentru economie și ușurință în asamblare. Rafturi din polipropilenă rezistente. 4 roți grele (2 cu frână). Roți silențioase, rezistente la urme. Ușor de curățat.

...Agenții, patiseri, planificatori de nunți sau evenimente: realizăm personalizat cake toppers pentru clienții dumneavoastră! Ideal pentru a adăuga o notă personală și remarcabilă pe toate torturile și cu orice ocazie: recepții de afaceri, nunți, botezuri... Contactați-ne!

...Nouă formulă fără Dioxid de Titan. Stabilitate îmbunătățită pe toate nivelurile de pH ale spumelor. Glazură caldă gata de utilizare cu aromă de ciocolată albă, ideală pentru glazurarea completă a deserturilor dumneavoastră și o bună menținere a decorațiunilor.

...Gama noastră de ustensile răspunde tuturor nevoilor dumneavoastră pentru a realiza prăjituri foarte ușor. O gamă largă de produse: sucitor, pensulă, spatulă, grătar, mici electronice… și din materiale: silicon, inox sau metal, pentru a răspunde tuturor dorințelor dumneavoastră.

...Seria ISM de la Dirmak Machinery atrage multe sectoare, oferind o gamă largă de produse de la 10 litri până la 350 litri. Mașinile noastre permit frământarea într-un timp foarte scurt, datorită designului excelent al bolului și al aparatului spiral. Mixerul spiral oferă o preparare foarte rapidă fără a încălzi și a obosi produsele, cum ar fi aluatul, carnea tocată, cigkofte etc. Seria ISM oferă putere afacerii tale cu o funcționare silențioasă și lină, durabilă și de lungă durată.

...Cămări de congelare rapidă și congelare rapidă.

... curățenie detașabile din inox - Comutator și lampă de semnalizare - Consum electric redus - Disponibile în 230 V. sau 110 V. - Termostat 50°C până la 300°C - Reglare termostatică a aparatelor noastre până la 300° Celsius pentru modul de pyrolyză - Deschidere complet rotativă până la 180°: Pentru o distribuție uniformă a aluatului și zahărului - Garanti 1 an pentru componentele electrice Caracteristici gaufre : - Amprentă : 4x6 - Dimensiune : 67 x 115 mm - Greutate gaufre : 150g max...

... hub-uri și rulmenți, pentru a permite o reacție perfectă și cel mai bun raport necesitate/preț pentru orice tip de cerință de temperatură ridicată sau scăzută. Roțile RXT pot fi montate într-o serie specifică de suporturi pentru temperaturi ridicate/scăzute.

...Toate mixerele noastre au fost concepute pentru utilizare intensivă. Fie că este vorba de patiserie, biscuiterie sau panificație, acestea vă vor oferi satisfacție totală datorită vitezei lor mari de amestecare. Toate părțile în contact cu produsul sunt din oțel inoxidabil AISI 304. În mod standard, acestea vin echipate cu vasul, un tel, o paletă și un cârlig. Este posibil să configurați mixerul așa cum doriți, adăugând opțiuni precum ridicarea automată a vasului, variator de viteză, adaptor pentru vase mai mici, versiunea complet din inox și multe altele.

... urmărirea culorii, poziția de sigilare și tăiere este introdusă digital, făcând poziția de sigilare și tăiere mai precisă. 5. Control PID independent de temperatură, mai bine adaptat la o varietate de materiale de ambalare. 6. Mecanismul de sigilare la capăt cu mișcare alternativă, sigiliul este mai ferm, iar tăietorul de sigiliu nu are pierderi. 7. Dispozitivul de unghi pentru sigilarea la capăt, forma...

...Această mașină italiană are mai multe funcții: congelare rapidă, iluminare LED, precum și moduri automate care permit un control total. Caracteristici Capacitate 3 X 10 litri Producție de 130 de pahare (230 ml) pe oră 1.400 Watts Timp pentru ca preparatul să fie înghețat: 45 min Dimensiuni Înălțime: 80 cm Adâncime: 48 cm Lățime: 62 cm...

... produselor finale, minimizând furnizorii și alți intermediari. Majoritatea producătorilor are în sfârșit posibilitatea de a instala o mică unitate flexibilă la un preț acum accesibil, și în conformitate cu directivele comunitare, în loc să construiască noi facilități. Integrarea verticală a producției este o soluție economică care se oferă cu construcția unei mici brânzetorii într-un spațiu de tip container. Procesul simplificat de fabricare a brânzei și instalarea containerului.