brutărie - mașini și echipamente de brutărie

...Seria DSUE sunt mașini mobile de cernere a făinii. Datorită tulului de mătase de 800 microni utilizat, nu trece prin sită nicio substanță în afară de făină. Substanțele externe separate sunt colectate într-un sac de gunoi. Cu acest sistem care ventilează făina și sparge făina pietroasă, 50 kg de făină pot fi cernute în 1,5 minute. SPECIFICAȚIILE PRODUSULUI Cernerea a 50 kg de făină în 1,5 minute...

...oferă o performanță excepțională pentru a răspunde nevoilor bucătăriilor profesionale. ÎNCĂLZIRE DE VÂRF Principiul de încălzire al cuptorului Olympic se bazează pe tuburi continue fără sudură, conforme cu norma TU 37 B, garantate timp de 10 ani. Cu un diametru de 21,6 mm și o grosime de 3 mm, aceste tuburi trec printr-un proces riguros, de la îndoirea la rece până la testul de presiune la 400 de...

...Dimensiuni (LxPxH): 660x670x1220mm Capacitate cuvă: 30L 3 unelte: tel, cârlig și palet Comenzi electromecanice Cutie de viteze mecanică cu 3 viteze sincronizate Temporizator Corp de mașină din fontă Cuvă întărită Picioare ridicate Ridicare cuvă prin levier Blocare cuvă întărită Protecție din plexiglas rotativă Cioc de turnare Putere: 220V / 50Hz / MONO Tensiune: 1.1 kw...

...Cuptorul de copt poate funcționa cu GPL, motorină sau electricitate. Datorită izolației termice ridicate, se obțin economii de energie, iar combustibilul consumat este utilizat economic.

... alimentare, chipsurile de cartofi, fasolea sau cartofii dulci pot fi transformate în gustări sănătoase fără a trece prin procesul de prăjire. Porumbul este unul dintre materialele populare pentru mașina de făcut prăjituri. Pentru mai multe informații, vă rugăm să ne contactați!! Vă mulțumim...

... perfect rotunjite, netede și omogene. Nu mai este necesar să loviți tăvile de palmele mâinilor dumneavoastră. Este cunoscut faptul că această practică recurentă este responsabilă pentru numeroase afecțiuni legate de muncă. Fabricate în trei dimensiuni modificabile, mesele vibrante se adaptează nevoilor dumneavoastră.

...Container de glucoză cu accesorii pentru prepararea glucozei (zahăr din struguri) Containerul mobil de glucoză KASAG este etanș la vid și dotat cu un detector de nivel și o pompă. Container pentru aluat cu tocător pentru industria de panificație Containerul pentru aluat cu tocător este special conceput pentru industria prăjiturilor spongioase.

... gaz inert și sistemele de amortizare pentru a proteja pâinea prăjită. Controlăm presiunea în menghinele noastre și utilizăm software dezvoltat intern pentru a obține o sigilare perfectă, conservând aroma și caracteristicile pâinii proaspăt coapte. Gama noastră de mașini include ambalatoare verticale, cântare multicabe și alte echipamente specializate pentru ambalarea produselor de panificație.

... tăvi și hârtie. •Un braț robotizat de tehnologie Omron ne permite să creștem versatilitatea și eficiența ansamblului, având în vedere că același robot poate lucra cu diferite formate de tăvi. •O dozatoare pentru capsule de brioșe și financier care plasează capsulele pe tavă. •O dozatoare de brioșe cu șapte duze, cu reglare a dozei volumetrice. •Două dozatoare de semințe interschimbabile. AVANTAJE •Uniformitate în produs. •Automatizarea ansamblului ne permite să obținem o producție de aproximativ 8.400 macarons/oră sau mai mult de 8.000 unități/oră în brioșe, muffins sau financier.

...baghetelor, pitelor, mauricetelor și paninilor fără riscuri de rupere. Design Atrăgător: Cu aspectul său natural și culoarea maro kraft, acest sac adaugă o notă artizanală produselor dumneavoastră, îmbunătățind prezentarea și atrăgând atenția clienților. Versatilitate: Deși este proiectat pentru sandvișuri, acest sac este foarte versatil. Folosiți-l pentru a ambala brioșe sau gustări calde și reci, adaptându-se la o gamă largă de alimente. Optimizarea Stocării: Datorită designului compact, sacul kraft se depozitează ușor în bucătărie, făcându-l practic pentru sectorul alimentar.

...Sacii de hârtie pentru brutării de la AstellPapel sunt soluția perfectă pentru orice afacere din sectorul panificator. Fabricate din hârtie de înaltă calitate, aceste saci sunt concepuți pentru a menține prospețimea și gustul pâinii. Disponibile într-o varietate de dimensiuni și gramaje, aceste saci se adaptează la orice tip de pâine, de la baghete la batoane și produse de patiserie. În plus, se...

...Practică și ușor de manevrat, masa de brutărie profesională permite pregătirea pâinii sau a produselor de patiserie. De fapt, făina este la îndemână datorită cărucioarelor pentru saci de făină, care sunt depozitate sub masa de brutărie cu roți. Această masă cu cărucioare pentru saci de făină este perfectă pentru profesioniștii din domeniul gastronomiei, cum ar fi brutarii sau patiserii. Masa de...

... sistemul preia căruciorul liber pentru a fi încărcat. Paletele din lemn sau tăvile din aluminiu pot fi utilizate pentru sistem. Ambele sunt disponibile simultan ca opțiune. Dacă este necesar, echipamentele suplimentare pot fi utilizate pentru a presăra materiale pe aluat. Întregul sistem este controlat și monitorizat printr-un ecran tactil. Mașina poate fi proiectată în funcție de planul de construcție sau de direcția procesului de aluat. Sistemul nu deformează niciodată tăvile sau paletele din lemn în timpul procesului.

...Toală Boulangère - Tapis de gătit. Cu fibră de sticlă siliconată perforată. Perfectă pentru gătirea aluatului de choux, aluatului de pâine, aluatului de pizza și aluatului dulce. Dimensiuni: 400X600mm. Margini maro. Fabricată în Franța pentru utilizare intensivă. Dimensiune: 400x600mm...

... sunt deschise și ajustate pentru a obține un flux drept și constant. Produsele care urmează să fie glazurate sunt plasate pe banda de alimentare, iar banda este pornită. Produsele sunt transportate pe banda mare către zona de glazurare și apoi către zona de suflare pentru a îndepărta excesul de glazură de pe partea de sus. Partea de jos a produsului este netezită cu role speciale și apoi produsele...

... mai bun mod posibil prospețimea și atractivitatea produselor de panificație, imaginându-se plăcerea ulterioară a mirosului și gustului acestora. Iluminarea corectă, metodele raționale de aranjare a produselor, depozitarea, interacțiunea sigură și igienică cu clientul - acestea sunt sarcini mici, dar departe de a fi complete, ale echipării corecte a departamentului de brutărie. ZOKKO oferă...

...Gama noastră de ustensile răspunde tuturor nevoilor dumneavoastră pentru a realiza prăjituri foarte ușor. O gamă largă de produse: sucitor, pensulă, spatulă, grătar, mici electronice… și din materiale: silicon, inox sau metal, pentru a răspunde tuturor dorințelor dumneavoastră.

...Carucioare excelente din polipropilenă sunt disponibile în versiuni mici sau mari și vin ambalate plat pentru economie și ușurință în asamblare. Rafturi din polipropilenă rezistente. 4 roți grele (2 cu frână). Roți silențioase, rezistente la urme. Ușor de curățat.

...Agenții, patiseri, planificatori de nunți sau evenimente: realizăm personalizat cake toppers pentru clienții dumneavoastră! Ideal pentru a adăuga o notă personală și remarcabilă pe toate torturile și cu orice ocazie: recepții de afaceri, nunți, botezuri... Contactați-ne!

...Nouă formulă fără Dioxid de Titan. Stabilitate îmbunătățită pe toate nivelurile de pH ale spumelor. Glazură caldă gata de utilizare cu aromă de ciocolată albă, ideală pentru glazurarea completă a deserturilor dumneavoastră și o bună menținere a decorațiunilor.

...Toate mixerele noastre au fost concepute pentru utilizare intensivă. Fie că este vorba de patiserie, biscuiterie sau panificație, acestea vă vor oferi satisfacție totală datorită vitezei lor mari de amestecare. Toate părțile în contact cu produsul sunt din oțel inoxidabil AISI 304. În mod standard, acestea vin echipate cu vasul, un tel, o paletă și un cârlig. Este posibil să configurați mixerul așa cum doriți, adăugând opțiuni precum ridicarea automată a vasului, variator de viteză, adaptor pentru vase mai mici, versiunea complet din inox și multe altele.

... produselor finale, minimizând furnizorii și alți intermediari. Majoritatea producătorilor are în sfârșit posibilitatea de a instala o mică unitate flexibilă la un preț acum accesibil, și în conformitate cu directivele comunitare, în loc să construiască noi facilități. Integrarea verticală a producției este o soluție economică care se oferă cu construcția unei mici brânzetorii într-un spațiu de tip container. Procesul simplificat de fabricare a brânzei și instalarea containerului.

...Aceste standuri de patiserie sunt o abordare ideală pentru a-ți expune stocul. Oferim standuri și rafturi de patiserie care sunt special concepute pentru pâine și produse de patiserie, care în același timp completează designul oricărei magazine.

...toată linia este fabricată din materiale de calitate alimentară - mașinile au obținut certificate ISO și CE - garanție de un an - funcționează cu gaz sau motorină - este complet automată. - funcționează pe baza unui sistem pneumatic - cuptorul funcționează pe baza unui sistem cu infraroșu și rezistă la temperaturi ridicate. capacitate de a se adapta la spații mari și medii. inginerii noștri sunt pregătiți să planifice spațiul dumneavoastră.

...Fie că este rece sau cald, se produc diferite designuri și caracteristici ale liniilor de expunere pentru cafenele și patiserii, care sunt calde-reci și neutre.

...Compania noastră oferă echipamente pentru crearea mierii într-un nou design, cu amestecare prin gravitație. Oferim multe mașini de cremat miere cu capacitate diferită, de la 90 până la 2300 kg, atât atmosferice, cât și în vid. Avantajul nostru principal al mașinilor de cremat miere - crema de miere în 4 ore! O caracteristică distinctivă a noii serii de creme de miere este amestecarea prin...

...Raft de patiserie sau laborator pentru stocarea preparatelor culinare pe tăvi. Disponibil în diverse dimensiuni și număr de niveluri.

...Acest cuptor funcționează cu gaz / motorină, după cum este necesar. Echipat cu un sistem de rotație a căruciorului, este potrivit pentru coacerea pâinii într-un mod profesional pentru a asigura o distribuție uniformă a căldurii pe pâine. • Coace toate tipurile de patiserie, dulciuri arabe, torturi și toate tipurile de produse de patiserie. • Camera de ardere este fabricată din material cu crom...

...Construcție de înaltă calitate realizată integral din oțel inoxidabil, schimbător de căldură din oțel inoxidabil rezistent la căldură AISI 310S acționare a platformei rotative fără cadru două generatoare de abur independente - un suport în fluxul de aer cald și unul de înaltă temperatură, integrat în schimbătorul de căldură și încălzit de gazele de eșapament bloc de căldură foarte eficient cu...

... echipamente care asigură un mediu umed pentru produsele fermentate în partea inferioară a cuptorului. De asemenea, masa din oțel inoxidabil este disponibilă. Numărul de tăvi pentru fiecare nivel poate fi văzut pe pagina de specificații tehnice. Fiecare nivel poate fi controlat individual între 0-300 C, iar căldura plafonului și a bazei sunt gestionate separat. Este produs doar în variantă...