caramelizat Belgia

...Nougatina fabricată de compania Silly se bazează pe un proces de fabricație artizanal în cuve de cupru, unde fructele uscate (migdale sau alune prăjite) sunt încorporate în zahăr caramelizat. Durata de gătire, lucrul cu aluatul, precum și compoziția acestuia trebuie să fie foarte precise pentru a obține un produs cu o culoare, textură și gust optime. Odată ce aluatul ajunge la temperatura...

... coacere - Durată lungă de conservare a produselor de patiserie finale (brix > 60) - Rezistentă la congelare/dezghețare și la coacere Varietăți standard Cais, Zmeură cu semințe, Căpșună. Varietăți non-standard (sau % de fructe personalizate) disponibile la cerere. De exemplu: Coacăză, afine, măr caramelizat, smochină, piersică, pepene verde și altele.

...Lumânare turnată manual din ceară vegetală de soia de cea mai înaltă calitate și parfumuri din Grasse. Fiecare lumânare este prezentată într-un recipient din sticlă neagră, acoperit cu un capac din acrilic, proiectat și tăiat de noi. Este însoțită de cutia sa de cadou, embosată cu aur. Lady in Red este o aromă vanilată și condimentată, combinând mărul caramelizat cu note de căpșuni și piersici...

...Un tezaur rar din stup cu arome lemnoase și caramelizate Mierea noastră de Eucalipt este o miere excepțională și rară, provenind dintr-o varietate de Eucalipt endemică din Madagascar. Recoltarea se face la câțiva pași de capitală, în pădurile Înălțimilor din regiunea Analamanga. Datorită emanațiilor sale puternice și a gustului delicios caramelizat, Mierea de Eucalipt a cucerit numeroși iubitori...

...Brună saturată în sticlă. Dulce și onctuoasă, cu arome de fructe roșii și malț ușor caramelizat. Temperatura de stocare: 3°C < T° < 25°C Temperatura de consum: 6°C < T° < 10°C EBC: 55 IBU: 23 Alc. 7.5 Vol PLATO 16.4 Formate disponibile: 33 cl - 75 cl...

...File de curcan umplut Maïski cu șampanie fină, un file de curcan umplut, fraged, cu un miez de carne tocată bine condimentată într-un sos delicios de șampanie fină cu ciuperci și o notă de coniac. În fotografie, servim acest preparat cu gratin de legume Maïski și păstârnac caramelizat.

Toate berile noastre artizanale sunt fabricate conform metodelor tradiționale, folosind doar malț și hamei, fără adăugarea de condimente, zahăr caramelizat, potențiatori de gust, coloranți, conservanți sau orice alt aditiv. Berile sunt refermentate în sticlă sau în butoaie, nefiltrate și nepasteurizate. Beri: Mistinguett, Lily Blue, Gypsy Rose, Grognarde, Prime, Barley Wine.

Suntem specialiști în prepararea Crème Brûlée-ului artizanal. Desertul tradițional proaspăt congelat este făcut cu ouă proaspete de la ferma noastră și ingrediente naturale de înaltă calitate 100%. Specialitatea noastră este Crème Brûlée-ul nostru gata de consum, congelat cu un topping crocant de zahăr caramelizat. Ambalarea, dimensiunile și detaliile de finisare sunt realizate conform dorințelor clientului. Nu ezitați să ne contactați pentru mai multe informații!