STERYCOOK - STERILIZATOR VERTICAL CONTROLAT DE COMPUTER-AUTOKLAV PENTRU TRATAREA TERMICĂ ȘI
STERYCOOK este instalația ideală pentru gătirea și sterilizarea alimentelor ambalate. Complet din oțel inoxidabil, această instalație este funcțională și intuitivă; calitatea construcției sale respectă standardele înalte pe care Frigojollinox le-a respectat întotdeauna.
Oferă un panou de control cu touchscreen, dotat cu funcția smart control, care permite controlul instalației și interacțiunea cu aceasta în orice moment și din orice locație.
Comparativ cu alte autoclavuri pentru sterilizarea de la Frigojollinox, cu STERYcook se poate găti, căli și fierbe la fel ca într-un cazan obișnuit. Dublul perete cu lichid termic ajută la o distribuție uniformă a căldurii pe pereți și pe fund, asigurând o conducție termică uniformă. Prepararea roux-urilor, supelor, sosurilor și altor preparate este foarte simplă, datorită extrem de ușorului mod în care se poate manevra instalația chiar și la cantități mari.