Produse pentru tipul frunzelor moi (10)
Hibiscus
"Description du produit :
Libérez la puissance vibrante de l'hibiscus : embarquez pour une aventure de saveur et de bien-être avec notre poudre d'hibiscus égyptienne de première qualité. Provenant directement des fleurs d'Hibiscus sabdariffa rouge foncé, cette poudre présente une teinte pourpre éblouissante et un profil de saveur acidulé, semblable à celui de la canneberge.
Faites l'expérience d'une qualité et d'une pureté inégalées : profitez de la confiance d'utiliser une poudre d'hibiscus qui répond aux normes les plus élevées. Nous nettoyons et séchons méticuleusement les fleurs d'hibiscus avant de les broyer en une poudre fine, garantissant qu'elles sont exemptes de tiges et d'impuretés. Chaque lot présente une pureté impressionnante de 99 % pour une couleur constamment vibrante et une saveur puissante.
Adoptez l'intégrité biologique : savourez la véritable essence de l'hibiscus. Nos fleurs sont cultivées et traitées de manière biologique
Oseille
L’oseille est un légume-feuille que l’on utilise crue ou cuite pour son goût acidulé et légèrement citronné.
Utilisée comme herbe aromatique, elle relève les soupes et les légumes, les plats de poisson et les œufs avec lesquels elle se marie particulièrement bien. Riche en fibres, en magnésium, potassium, fer et vitamines A, C, E, elle est reconnue depuis l’antiquité pour ses vertus digestives et astringentes.
Oregano
L’origan est une plante au goût prononcé très utilisée dans la cuisine italienne. Élément indispensable à la préparation d’une bonne pizza, il se marie très bien avec d’autres herbes fraîches comme le basilic ou le thym pour parfumer les sauces tomate. Choisi bien frais, son goût est plus subtil et il accompagnera agréablement les poissons délicats de méditerrannée.
Salvie
La sauge est une plante de la famille des Lamiacées qui tire son nom du latin salvare signifiant « sauver » ou « guérir ». On attribue en effet depuis des temps très anciens des vertus médicinales à la sauge.
Aussi connue en Chine, en Amérique du nord, qu’en Amérique du sud depuis très longtemps, cette dernière possède en fait de très nombreuses espèces (plus de 700) regroupées sous le genre Salvia.
Notre insolite parmi ces centaines de Salvia est la sauge stricha qui possède un goût puissant, légèrement amer et camphré et se marie à merveille avec le gibier, la viande de porc et d’agneau rôtie, le veau, le poulet, la dinde ou encore le canard.
Melisa
La mélisse est une plante au parfum de citronnelle dont les feuilles ont un super pouvoir ! Frottées sur une piqûre d’insecte, elles en atténuent les effets. La mélisse est utilisée pour ses vertus calmantes et relaxantes en infusion ou dans l’eau du bain.
En cuisine, la mélisse aromatise avec subtilité les volailles et viandes blanches. En pâtisserie, elle donne un goût délicieux aux entremets, aux crèmes pâtissières et aux flans.
Mentă
La menthe est une délicieuse plante aromatique qui parfume les plats de toutes les cuisines du monde : salades, cocktails, limonades ou jus de fruits, soupes chaudes ou froides, thés, glaces… C’est aussi l’une des plantes médicinales les plus utilisées pour ses propriétés antiseptiques, analgésiques, stimulantes et astringentes.
L’utilisation de la menthe est infinie et un bouquet de menthe permet notamment de :
parfumer une vinaigrette
parfumer l’eau de cuisson des légumes et pommes de terre à la vapeur
aromatiser le beurre
parfumer les pâtisseries en association avec le chocolat
aromatiser les glaçons
élaborer une inhalation contre la toux ou le rhume
parfumer l’eau d’un bain
repousser les insectes du jardin et parasites des animaux de compagnie
