Mentă

Mentă este o plantă aromatică delicioasă care parfumează preparatele din toate bucătăriile lumii: salate, cocktailuri, limonade sau sucuri de fructe, supe calde sau reci, ceaiuri, înghețate… De asemenea, este una dintre cele mai utilizate plante medicinale datorită proprietăților sale antiseptice, analgezice, stimulante și astringente. Utilizarea mentei este infinită, iar un buchet de mentă permite, în special: - să parfumeze o vinegretă - să parfumeze apa de fierbere a legumelor și cartofilor la aburi - să aromatizeze untul - să parfumeze produsele de patiserie în asociere cu ciocolata - să aromatizeze cuburile de gheață - să elaboreze o inhalare împotriva tusei sau răcelii - să parfumeze apa dintr-o baie - să respingă insectele din grădină și paraziții animalelor de companie