Produse pentru senzaţie de cârcel (6)
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Aditiv complet vindecat 049
Mezcla de aditivos y productos auxiliares, de uso charcutero, para la elaboración de productos cárnicos
curados, ya sean desecados (incluso con periodo de maduración inferior a 30 días) o tratados por el calor.
De uso como complemento en recetas que aporten sal y las especias. En los demás casos hay que comprobar
que la suma de aditivos no supere los máximos legales autorizados para el embutido elaborado. Formato: caja 6kg
Morcillol 027
Mezcla de aditivos, condimentos y especias, de uso charcutero, para la elaboración del producto cárnico tratado por el calor denominado “Morcilla”. Formato: bolsa 5kg
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