Produse pentru rafino (6)

L’olio d’oliva, grazie al suo gusto delicato, è adatto come base per un’ampia varietà di preparazioni. Arricchisce il sapore dei piatti in modo discreto. Ideale per cotture sia ad alte che a basse temperature e come condimento a crudo. Ingredienti: Olio di oliva composto da oli di oliva raffinati e oli di oliva vergini. CONFEZIONE DA 2 PZ = 1 PZ EURO 25,00 1 PALLET 48 CONFEZIONI SCADENZA 01/06/2025

The patented Velati grinder model 180/180 has been designed to allow the premixing, grinding and refining for mortadella production. This machine is equipped with a very powerful motor which enables the grinding to be accomplished with several plates and knives simultaneously. Five knives and five plates are in fact used for the production of mortadella; they are assembled alternating different knives and plates till a final plate with a 0,9/1 mm. diameter. This kind of grinder can be provided either with a 55 kw engine suitable for small/medium productions or with a more powerful one of 110 kw that allows to reach higher productions. The 180/180 grinder, due to its flexibility and versatility, is also suitable for the production of salami and hamburger.

W: 310 ÷ 330. Farina di tipo '1' a bassa raffinazione ricca di fibre e sali minerali. È ideale per impasti a media/lunga lievitazione e conservazione fino a 2 giorni in cella frigorifera. 25 KG

W: 280 ÷ 300. Farine di grano tenero a bassa raffinazione, con germe di grano Mantograno (100% vitale, 100% filiera italiana), offrono un concentrato di nutrienti perfetto per un mercato sempre più attento alle qualità salutistiche degli alimenti. Ideali per un prodotto leggero e alveolato. Le Anniversario, nate ad un anno dalle celebrazioni del 90° compleanno, interpretano memoria, storia e know-how del nostro mulino attraverso il suo centro ricerche. Anniversario CUORE è ideale per impasti a media lievitazione. 25 KG

W: 340 ÷ 360. Farine di grano tenero a bassa raffinazione, con germe di grano Mantograno (100% vitale, 100% filiera italiana), offrono un concentrato di nutrienti perfetto per un mercato sempre più attento alle qualità salutistiche degli alimenti. Ideali per un prodotto leggero e alveolato. Le Anniversario, nate ad un anno dalle celebrazioni del 90° compleanno, interpretano memoria, storia e know-how del nostro mulino attraverso il suo centro ricerche. Anniversario PIETRO è ideale per impasti a lunga lievitazione. 25 KG

W: 280 ÷ 300. Las harinas de trigo blando de baja refinación, con germen de trigo, ofrecen un concentrado de nutrientes perfecto para un mercado cada vez más atento a las cualidades saludables de los alimentos. Se adaptan a diferentes tipos de elaboración, son ideales para un producto ligero y alveolado. Las Anniversario, nacidas un año después de las celebraciones del 90° aniversario, interpretan la memoria, la historia y la competencia de nuestro molino a través de su centro de Investigación. Anniversario CUORE es ideal para masas de media fermentación. 25KG