W: 270 ÷ 290. Făină tip 55 (disponibilă și tip 45) obținută din cereale europene selectate, cu o mare plasticitate și forță. Este ideală pentru aluaturi directe cu fermentație medie.
25KG -10KG
Amestec de aditivi, condimente și ierburi, pentru utilizare în mezelărie, pentru prepararea produsului din carne tratat termic denumit "Morcilla". Format: sac de 5 kg