Produse pentru masini (47)

Bac permettant le salage de fromage par immersion Dimensions à adapter au nombre de piles Filtration en sortie débordement Bac tampon saturation sel Pompe de circulation avec diffusion sur le bas du bac Structure avec palan de tenue pile Possibilité de refroidissement

Brassage pendulaire adapté à la technologie fromagère pâte molle Cuve demicylindrique à décaillage géométrique et brassage doux Volume de 1000 à 4000 l Décaillage latéral et longitudinal manuels ou automatiques Possibilité de moulage par cloisons Possibilité d’intégrer des recettes de fabrication Possibilité de remplissage par le bas

Moulage de pâte molle fragile par basculement bassine de caillage Bassine de volume adaptée au produit et à la cadence Possibilité de décaillage et brassage automatique Basculement bassine sur répartiteurs de moulage

Cabine destinée à la pulvérisation du pénicillium sur pile de grilles Bonbonne sous pression de pulvérisation Rampe de montée descente avec buses permettant d’avoir une répartition homogène et une faible consommation de produit Porte en polyester enroulable

Nous concevons et réalisons des cuves pour la fabrication du yaourt, destinées plus spécialement à une production artisanale (petits volumes), afin de faciliter et d’accompagner la diversification des producteurs.

La contenance de nos cuves va, en moyenne, de 3 000 à 12 000 litres et peut être augmentée selon les besoins. Nous avons développé un bac de drainage automatique avec dispositif de nettoyage en place si besoin. Nous réalisons des mouleuses adaptées aux capacités de nos clients, petits fabricants comme grands industriels.

Cuve à fond conique Capacité de 2000 à 10 000 l Brassage avec pales sur un ou plusieurs niveaux

Démoulage des moules individuels ou blocs moules par application du piston de soufflage sur le fond du moule

Le traitement des particules polluées en suspension dans l’air est primordiale pour obtenir un environnement sain dans un atelier. Pour définir avec précision la solution adéquate, il faut prendre de nombreux paramètres tels que : la granulométrie, l’abrasivité, l'hydrophilie ou encore l’agressivité chimique. Technologies associées : Statique

Brassage et décaillage homogènes adaptés à la technologie fromagère permettant d’obtenir un égouttage des grains de caillé Volume de 2000 à 10 000 l Chauffage eau chaude ou vapeur Soutirage sérum manuel Possibilité d’intégrer des recettes de fabrication Possibilité de remplissage par le bas

Brassage pendulaire adapté à la technologie fromagère pâte molle Cuve demicylindrique à décaillage géométrique et brassage doux Volume de 2000 à 6000 l Décaillage latéral et longitudinal automatiques Possibilité de soutirage sérum automatique Recettes de fabrication avec gestion par pesons ou capteurs de pression Nettoyage En Place (NEP) Possibilité de remplissage par le bas

Brassage et décaillage homogènes adaptés à la technologie fromagère permettant d’obtenir un égouttage des grains de caillé Volume de 3000 à 10 000 l Chauffage eau chaude ou vapeur Soutirage sérum manuel ou automatique Recettes de fabrication avec gestion par pesons ou capteurs de pression Nettoyage en place Possibilité de remplissage par le bas

Nous sommes parmi les rares fabricants à concevoir des matériels pour les fromages lactiques. Presse filtre, égouttage mécanisé, retournement, empilage par le haut et par le bas, pressage pneumatique une large palette de matériels, modulables. Nous réalisons aussi des cuves de caillage spécifiques.

Pressage semi manuel – découpe pains de caillé manuel Volume de 2000 à 5000 l Remplissage manuel du caillé Positionnement manuel des vérins de pressage Mise en moules manuelle le long du bac

Unité de filtration sérum, plateforme de pasteurisation,… Nous livrons nos machines en skid, après fabrication de l’ensemble des modules dans nos ateliers. Seule la phase de raccordement s’effectue sur votre site de production, aussi le temps de perturbation lié au chantier estil réduit au minimum.

CABINE DE LAVAGE Lavage de pile de grilles, caisses plastique ou chariot de tenue moules La cabine fonctionne en toute autonomie, selon un cycle prélavage-lavage-rinçage. • Rampe avec buses de nettoyage en rotation ou en montée descente • Pompe de circulation et chauffage solution de lavage • Panier de filtration amovible • Possibilité de concentration automatique de produit lessiviel ou désinfectant • Possibilité de rinçage en eau perdue • Possibilité de prélavage avec récupération de l’eau du rinçage précédent BAC DE TREMPAGE Lavage de moules ou blocs-moules par trempage Le bac permet le trempage des matériels, il favorise le nettoyage optimal des zones d’impact ou d’action mécanique les plus difficiles à atteindre.

Moulage volumétrique par pré remplissage permettant une précision du poids des fromages Moulage continu en blocs moules Fromages diamètre de 60 à 150 mm Réglage automatique du moule mère entre les guillotines Cadence de moulage adaptée au format Possibilité de changement de format de moule