Produse pentru masini (276)

Trancheuza verticală "RETRO" cu o lamă de Ø 300 mm este echipamentul perfect pentru profesioniști și amatori nostalgici care doresc să regăsească farmecul mașinilor de tăiat de odinioară, în timp ce expun un aparat cu un design vintage în bucătăria sau comerțul lor. Caracteristici principale - Traction manuală: Funcționare prin volant manual, fără nevoie de alimentare electrică, oferind o experiență autentică și tradițională. - Lamă din oțel călit: Durabilă și rezistentă, cu un sistem de ascuțire automată încorporat pentru a menține tăișul lamei. - Protecție pentru lamă integrată: Conformă cu normele de siguranță CEE, asigurând o utilizare sigură. - Capacitate de tăiere: - Dimensiuni de tăiere: 230 x 190 mm - Reglare a tăierii: De la 0 la 8 mm pentru felii precise și uniforme. - Cursa căruciorului: 230 mm - Farfurie: 240 x 275 mm - Materiale de înaltă calitate: Fabricată din fontă (culoare roșu aprins) și aluminiu anodizat, combinând robustețea și estetică retro. Referință: RET-300 Marcă: Diamond Europe Greutate netă (Kg): 40 Dimensiune în MM (LxPxH): 550x800xh500 Volum (M³): 0.4

Rezistențe spiralate - PONY GEM

Două temperaturi, sisteme de evaporare și compartimente independente Interior și exterior din INOX AISI 304 Răcire ventilată GN1/1 Colțuri interioare rotunjite Picioare reglabile Panou de control electronic Anticoroziv Tropicalizat Referință: COMBI A140 Marcă: linie rece

Gătitor electric de paste 30 litri seria 700, Bertos Referință: CPE40 Marcă: BERTO'S Dimensiuni în MM (LxPxH): 400 x 700 x 900 Putere (kW): 8 Alimentare (Volt): 380 - 415 V3N Capacitate: 30 litri

Cu chiuvetă de 500x500 mm. Cu orificiu pentru deșeuri. Referință: GTVO-18 Marcă: Diamond Europe Dimensiuni în MM (LxPxH): 1800 x 700 x 850 Volum (M³): 0.96 Greutate brută (Kg): 53

Proiectate pentru gătirea bucăților de pui pe plan. Referință: 63039 Marcă: Henny Penny Dimensiuni în MM (LxPxH): 330 x 275 x 229

Forța de presare: 10000kN > 1000 Tone Lungimi de îndoire: 6000mm lungime X 32mm grosime. 5000mm lungime X 40mm grosime. 3700mm lungime X 50mm grosime. 3000mm lungime X 65mm grosime. 2500mm lungime X 75mm grosime. Mașina este în stare bună și disponibilă imediat. Mai multe informații la cerere.

Cadru din oțel inoxidabil AISI 304 (spălabil cu jet de apă). Echipat cu un suport pentru călcâi și o placă de calibrat tăierea. Sertar pentru colectarea reziduurilor, accesibil din exterior. Capac detașabil și pulie superioară detașabilă, pentru o întreținere ușoară. Pulii din aluminiu, rulmenți cu bile etanșați. Motor cu dispozitiv de siguranță. Sistem de tensiune a lamei externe pentru a facilita foarte mult înlocuirea lamei. Raclete pentru lamă din PVC, ușor de demontat și înlocuit, reglarea tensiunii lamei. Comenzi 24 V (IP 54), micro întrerupător de siguranță. Aparat construit în conformitate cu normele (CE) în vigoare. Referință: SAX-310/7 Marcă: Diamond Europe Greutate netă (Kg): 195 Dimensiune în MM (LxPxH): 810/930x910xh1870 Volum (M³): 1.95 Putere (kW): 1.86 Alimentare (Volt): 400-230/3N 50Hz HP: 2.5

Rezervă de cartofi prăjiți inox Gastro M 120(l)x28(d)x20(h)cm, fabricată complet din inox AISI 430. Livrată cu filtru de scurgere detașabil și placă de montaj corespunzătoare lungimii totale. Dimensiuni 200(H) x 1200(L) x 280(P) mm Material Oțel inoxidabil 304 Codul Furnizorului BF0120 Complet din oțel inoxidabil AISI 430 Filtru detașabil Referință: GS021 Marcă: Gastro-M Dimensiune în MM (LxPxH): 200(H) x 1200(L) x 280(P)mm

Capacitate: 390 L Putere: 0.56 Kw Construcție inox interior și exterior Refrigerare ventilată 2°C/+8°C la 40°C, grup integrat extractibil pe glisiere (compresor EMBRACO), evaporator tratat anticoroziv 1 nivel de glisiere (pas de 45 mm, 9 nivele max.) și 1 grilă pe ușă Uși cu sistem de închidere automată Dezghețare automată Izolație: 50 mm (spumă de poliuretan) Termostat electronic DIXELL Refrigerant: R134 a Corespunde standardelor internaționale de calitate (ISO, NF, CE, Directiva RHOS) Dimensiuni în MM (LxPxH): 2020 x 800 x 850 Dim. Placă: 600 x 400 Referință: PA2610TNPZ Marcă: L2G BM

2 viteze Minută digitală programabilă (Max 30 min) Crocodul de agitare este turnat dintr-o singură bucată Mixerul poate termina un aluat în 15 minute Special conceput pentru un aluat de calitate profesională Ideal pentru brutării, pizzerii și fabrici alimentare Transmisie prin curea Tri 400 V Max. făină (kg): 75 Referință: PM120 Marcă: Afi Collin-Lucy Greutate netă (kg): 670 Dimensiune în MM (LxPxH): 1240 x 780 x 1500 Putere (kW): 3,7/7,5 Volum interior: 120

Plasați ochiurile pe prelate INCLUDE: 5000 Ochiuri Compresor mic

Mașină de spălat vase cu tracțiune pe coșuri 270 Coșuri/Oră - Mașini de spălat vase cu tracțiune pe coșuri Referință: DATIC37E/7-DX- Marcă: Diamond Europe Dimensiuni în MM (LxPxH): 2519 x 770 x 1615 Volum (M³): 5.6 Putere (kW): 28.2 Tensiune: 400/3N 50Hz Greutate brută (Kg): 470

CUPTOR PENTRU PIZZA - Cuptoare pentru pizza Referință: D120VK Marcă: Asterm forni Dimensiuni: 2150*1960*2050mm Capacitate: 9 pizza de Ø300 mm Productivitate: 135 pizza Ø300mm/h Consum: 5-6kg/h Putere termică: 32 kW Aer de combustie: 169 m3/h Greutate: 2150kg

Intrare la stânga. Referință: GCP-26 Marcă: Diamond Europe

Le faby skyline (FS) este un aparat multifuncțional cu care puteți fabrica și distribui diferite produse. Puteți face slush, iaurt, cremă, sorbeturi și produse pe bază de alcool. Le faby skyline (FS) are un design care creează cea mai bună circulație a aerului. Acest lucru garantează că sistemul de răcire durează mult timp și rămâne rece, chiar și la temperaturi ambientale ridicate. Referință:FS3 Marcă:TRUE Dimensiune în MM (LxPxH):620 x 480 x 800 Putere avans (Watt):1100 Capacitate:3 x 10 litri

Îmbunătățiți-vă pizzele cu acest arzător cu gaz cu flacără dublă inovator, conceput pentru cuptoarele cu boltă refractară tradiționale. Caracteristici: - Flacără dublă atmosferică (fără ventilator): pentru o gătire uniformă și crocantă - 1 arzător pentru încălzire rapidă și 1 pentru menținere: pentru o creștere rapidă a temperaturii și o căldură constantă - Brevet exclusiv Diamond: tehnologie de vârf pentru performanțe optime - Conectare la gaz de 1/2': instalare ușoară și compatibilă cu majoritatea instalațiilor Avantaje: - Pizze perfecte de fiecare dată: crocante la exterior și pufoase la interior - Gătire uniformă: datorită flacării duble și distribuției optime a căldurii - Economie de timp și energie: creștere rapidă a temperaturii și menținerea constantă a căldurii Referință: BVR-29/N Marcă: Diamant Europe Greutate netă (Kg): zece Volum (M³): 0,05 m³ Alimentare (Volți): 230/1N 50-60Hz Kcal/oră: 29 200 kcal/oră

Vitrene bombate, din sticlă "întărită", sistem de ridicare a vitrinelor cu pistoane hidraulice. Dispozitiv de ventilație antibuie, pe vitrinele frontale. Suprafață de expunere din oțel vopsit (aurit), versiune argintie din inox, adâncime de expunere 830 mm. Fără rezervă refrigerată. Blat de lucru din oțel inox "texturat", antigrife. Răcire ventilată, evaporator "tratate" împotriva acizilor alimentari. Grup (T° ambiant +25°C / 60% R.H.) cu rezervor de lichid și evaporator dotat cu supapă de expansiune termostatică R404 (atât pentru versiunea cu grup integrat, cât și pentru cea fără grup). Dezghețare cu auto-evaporare (prin rezistență) pentru versiunile cu grup integrat, cu cuvă de recuperare pentru versiunile fără grup. Tabloul de comenzi electronic Eliwell. Blat superior din sticlă, cu iluminare "protejată" și un blat intermediar, cu iluminare "protejată". Iluminările sunt de tip NEON alb. Posibilitate de canalizare printr-un kit (vezi accesorii). Referință: ESA-290 Marcă: Diamond Europe Greutate netă (Kg): 468 Dimensiuni în MM (LxPxH): 2903 x 1114 x H1300 Volum (M³): 5.52 Putere (kW): 0.37 Alimentare (Volt): 230/1N 50Hz Temperatură (T°): 0°+4°

Dotată cu un sistem de aspirație pentru evacuarea evaporării umidității reziduale. Habitatul rolei din Nomex, cuvă din oțel cromat. Panou de comandă "Touch Screen" de 4.3". Afișarea funcțiilor, multilingvă. 30 de programe memorate (reprogramabile). Reglare "automată" a vitezei și temperaturii. Dispozitiv de răcire a cilindrului "Cool Down". Viteză de călcare variabilă. Protecție pentru degete și buton de oprire de urgență de tip "coup de poing". Livrat standard cu bară anti-panica inferioară. Cadru din oțel vopsit (vopsea epoxidică). PLUS: Nomex este un textil ignifug conform standardelor de "protecție împotriva flăcărilor și căldurii intense" și are proprietăți antistatice. Alte avantaje ale Nomex sunt: ininflammabilitate, protecție împotriva căldurii, rezistență mare la produse chimice, antistatic, durabilitate și confort. Referință: DFN200/33A-TS Marcă: Diamant Europe Greutate netă (kg): 249 Dimensiune în MM (LxPxH): 2512x719x1142 Volum (M³): 2.1 Putere (kW): 14.1 Alimentare (Volți): 400-230/3N 50-60Hz

3 moduri de gătire: convecție, combinat și abur Produse de abur îmbunătățite datorită cazanului Sistem de gestionare inteligentă a umidității HygroControl Spălare automată 7 viteze de ventilație Comandă tactilă de 10’’ 115 rețete preînregistrate în comandă, clasificate pe categorii Posibilitatea de a crea până la 500 de rețete cu imagine Gestionare automată a deschiderii ușilor Gătiri multiple sincronizate (Stop Synchro’) Gătiri multiple simultane (Multi Chrono’) Preîncălzire reglabilă până la 300°C Cuptorul ventilat Alcor Cook este un cuptor mixt destinat gătitului produselor de panificație semi-finite, patiserie, și produse de patiserie. Modul său de abur îmbunătățit permite, de asemenea, gătirea produselor de tip snack și a preparatelor de catering. Este disponibil în 2 modele: 6 sau 10 tăvi 400×600 Acceptă, de asemenea, ghidaje GN1/1, crescând astfel capacitatea la 7 și 11 tăvi. Referință: Alcor Cook Marcă: Bongard

Gama de plăci de grătar DONIMA 700 este completă în ceea ce privește alegerea plăcilor disponibile, incluzând plăci din oțel netede, striate, mixte de lățimi diferite, 1/2 modul sau modul întreg, electrice sau pe gaz, cu reglare termostatică a temperaturii. Plăcile sunt disponibile din oțel Martin sau cromate, în versiuni netede și/sau striate. Această placă dublă 1/2 netedă 1/2 striată dispune de un plan de lucru și margini anti-proiecție din oțel inox AISI 304. Fiabilă și robustă, această plancha va răspunde perfect tuturor nevoilor dumneavoastră. În plus, acest grătar pentru carne este dotat cu o reglare termostatică a temperaturii pentru un confort sporit în utilizare. Placa sa cu o ușoară înclinare va facilita eliminarea grăsimilor și va permite o întreținere mai ușoară a aparatului dumneavoastră. Caracteristici: Plan de lucru din oțel inox AISI 304 Margine anti-proiecție Reglare termostatică a temperaturii Placă cu o ușoară înclinare pentru a facilita eliminarea grăsimilor Referință: GFTA998LR Marcă: MBM Greutate netă (kg): 135 Dimensiuni în MM (LxPxH): 800 x 900 x 850 mm Arzătoare: 2 x 8 kW

Producție pe ciclu: 12 Kg (+70° C +3° C) și 8 Kg (+70° C -18° C) Sondă la miez de serie Structură "anti răsturnare" din fir de oțel inoxidabil (demontabil), distanțare pentru plăci 67 mm Ușă reversibilă, mânere integrate (neproeminente) Hingii (pe dreapta) cu revenire automată (blocare la 90°) Fund interior cu capac de drenaj (întreținere majoră) 4 picioare din oțel inoxidabil reglabile Ușă cu închidere prin garnitură magnetică (înlocuire ușoară, fără unelte) Grup compresor clasă climatică 4, condensator ventilat, accesibilitate frontală, ușurință pentru întreținere și service Evaporator ventilat (supra-dimensionat), tratat împotriva sării și acizilor alimentari, complet ascuns (nevizibil) Dezghețări manuale, lighean de recuperare a condensului Izolație din poliuretan fără CFC (60/50 mm) Dispozitive construite în conformitate cu normele (CE) în vigoare. Referință: WR-5G5P-EC Marcă: Diverso by Diamond Greutate netă (kg): 86 Dimensiuni în MM (LxPxH): 790x700(+30)x880/900 Volum (M³): 0,59 Putere (kW): 0,65 Alimentare (Volt): 230/1N 50Hz Temperatură (T°): +70°C -18°C & +70°C +3°C Refrigerant: R404A (sau R452) Capacitate: 5 GN 1/1 (sau) 5x 600x400 mm

Realizat din oțel inoxidabil AISI 304, cu grosimi între 12/10 mm și 30/10 mm, pereți dubli pentru o mai bună izolație termică și acustică (de 60 db), picioare din inox reglabile. Implantare liniară sau unghiulară cu intrare pe stânga sau pe dreapta. Sistem de tracțiune cu bare paralele realizate din oțel inoxidabil. Avans automat al casetelor cu 3 viteze. Posibilitatea de a lucra continuu sau pe rând, spălare temporizată. Sistem de tracțiune "reversibil", intrare pe dreapta sau pe stânga. Uși largi, deschidere ușoară, datorită sistemului "contrabalansat", dotat cu un opritor în poziție deschisă, pentru accesul în interiorul mașinii. Cortine de apă la intrare și ieșire (livrat standard) Vase emboutite, colțuri rotunjite, cu rezistențe pentru menținerea temperaturii. Filtre integrale extractibile, din oțel inoxidabil AISI 304, deasupra vaselor. Nivelare automată a apei în vase. Referință: D117-EK Greutate netă (kg): 240 Dimensiune în MM (LxPxH): 1150x770xh1565/2025 Volum (M³): 2,11 Putere (kW): 17,3 Alimentare (Volți): 400/3N 50Hz

3 etaje gaz/ulei 4-lea etaj electric Disponibile în diferite variații și dimensiuni Cuptorul cu tuburi anulare cu 4 guri, 3 etaje gaz/ulei și un etaj electric Bi-energie de la marca Fringand reprezintă o soluție inovatoare și versatilă pentru a răspunde diverselor nevoi de gătit. Cu dualitatea sa energetică și funcționalitățile avansate, acest cuptor oferă o flexibilitate excepțională, garantând în același timp performanțe de vârf. Descoperiți caracteristicile sale detaliate: Versatilitate Energetică: Dualitatea gaz/ulei combinată cu un etaj electric oferă o flexibilitate neegalată pentru a se adapta la toate tipurile de gătit. Aveți posibilitatea de a încălzi o singură parte a cuptorului în funcție de nevoile dumneavoastră specifice. Difuzie Uniformă a Căldurii: Plăcile de gătit din ciment refractar de 20 mm și rezistențele de 14 mm diametru garantează o difuzie uniformă a căldurii. Cuptor de material de patiserie Dimensiuni (LxPxH): 1800x3075x2250mm Dimensiuni camere: 1200x2400mm Suprafață de gătit: 11.5 m² Putere de încălzire: 58 Kw Conectare electrică: 17.4 kw Poziția arzătorului: Fațadă în jos

LT COMBO este o mașină combinată pentru tăiere cu laser a foilor, tuburilor rotunde, pătrate și dreptunghiulare cu diferite secțiuni deschise/închise, fabricate din fier sau oțel (moale și aliat). Datorită structurii speciale a mașinii, există o tranziție automată de la prelucrarea foilor metalice la prelucrarea tuburilor și invers, într-un timp limitat. Această mașină particulară este într-o stare bună și poate fi vizionată în funcțiune. Disponibilitate: 09/2023 Mai multe informații la cerere. Producător: ADIGE-SYS Model: LT COMBO An: 2010 Stare: Folosit Lungime maximă bară: 6500 mm Lungime maximă piesă finisată: 6000 mm Dimensiuni placă: 3000 x 1500 mm Sursă laser: THE SWITCH DC035 Putere laser: 3500W Greutate maximă piesă finisată: 100 kg

Cuțit din oțel inoxidabil N°42 Referință: CX/42 Marcă: Diamant Europe

Nou sau folosit (complet verificat) / Capacitate de 6-7, 3-10-16 Kg

Evidențiați deliciile dvs. de sushi cu Vitrinile pentru Sushi Moteur Dreapta Hoshizaki, Referința HNC120 BES. Concepute cu un design contemporan și modern, aceste vitrine oferă nu doar o prezentare elegantă a sushi-ului dvs., ci garantează și o conservare optimă a prospețimii și a gustului acestora. Caracteristici cheie: Design Elegant: Formă contemporană și modernă care se potrivește cu orice decor, disponibilă și în finisaj INOX pentru un aspect profesional. Stabilitate a Condițiilor: Menținerea constantă a nivelurilor de umiditate și temperatură pentru o conservare ideală a produselor dvs. Protecția Alimentelor: Metodă de circulație a aerului special concepută pentru a păstra umiditatea sushi-ului și peștelui, evitând astfel uscarea sau deteriorarea acestora. Referință: HNC-120 BE-S Marcă: Hoshizaki

Construcție din oțel inoxidabil AISI 430 Suprafață întărită și înclinată (3.2 mm) din oțel inoxidabil AISI 304 Panouri frontale și laterale din oțel inoxidabil AISI 304 Spate de 450 mm din oțel inoxidabil AISI 304 cu robinet pivotant pentru apă rece Manetă de reglare cu 3 niveluri de putere și indicatoare luminoase Umplere automată a cuvei cu termostat de siguranță Canal de evacuare cu filtru detașabil în față Sistem de proiecție a apei pentru răcire și curățare Presiune: 2 4 bar Picioare reglabile pe înălțime (+25mm) din oțel inoxidabil Un dedurizator de apă este necesar pentru utilizarea aparatului Accesorii incluse: Placă Dim Sum cu 7 găuri Referință: NESB 15-90 Marcă: Nayati Dimensiune în MM (LxPxH): 1500 x 900 x 750/1200 Putere (kW): 54 kW 400V / 3+N / 50-60 Hz Suprafață de gătit: 2 x Ø 600

SALAMANDRE CUISINE GIORIK ECRAN TACTILE 735*580 6KW Ci-dessous caracteristicile tehnice : Lățime (mm): 735 Adâncime (mm): 580 Înălțime (mm): 520 Tensiune (Volt): 400 Putere totală (kW): 6 Dim. suprafață de gătit LxP (mm): 700x365 Operațiune: Ecran tactil Greutate brută (kg): 80,5 Referință:7466.15 Marcă:Combisteel Greutate netă (kg):80,5Kg Dimensiune grătar:700 x 365 Putere (kW):400 V / 6 kW Dimensiuni în mm (LxlxH):735x580x520