Produse pentru coniac franţuzesc (22)

Commentaire Pierre Jean, 7e génération d’une famille de vignerons, a acheté le Château Lapelletrie en 1930, pour y bâtir son rêve. Aujourd'hui, c'est sa petite fille, Anne Biscaye, 9e génération qui dirige cette propriété de 10 ha environ, dans un esprit familial. Elle s'est engagée dans une démarche volontaire de performance, de préservation de l’environnement tout en conservant une exigence qualitative. Elle pratique des vinifications tout en douceur, à la limite de l’infusion, afin de ne prendre que le meilleur du raisin. Dégustation Dans le verre, on trouve un vin de bon aloi, à la couleur franche, au nez expressif et délicat. Belle robe rouge grenat. Le nez est fruité avec une touche de vanille, l’attaque est souple, ronde en bouche suivie de tanins charnus, soyeux et veloutés. Bon équilibre, vin tout en harmonie. Cépages:Merlot (90%), Cabernet Franc (10%) Producteur:Famille Biscaye à Saint-Christophe-des-Bardes (33330) Formats et conditionnements:Bouteille (75cl) - Caisse bois de 6 - 2019

Robe cristalline. Arômes d’agrumes, de fruits à chair blanche (poire) et à noyaux (pêche de vigne), de fleurs blanches (aubépine). Florale et fruitée, la bouche est ronde et juteuse avec une finale vive.

Une Brune chaleureuse qui étonnera par sa rondeur et ses notes finement chocolatées Malté avec des notes chocolatées et torréfiées. Très fruité avec un final floral très subtile. Côté confit qui amène la gourmandise. Très équilibré et fin Style:Bière Brune Alcool:6.4° Malts:Pilsen, Munich 25, Abbaye et Blé Houblons:Golding, Challenger et Strisselspalt IBU:21 Plats:Welsh, Carbonnade flamande, Daube, Gibier, Foies Gras Fromage:Reblochon Dessert:Chocolatés

Des produits uniques dénichés par notre maître de chais. Sélection très privée de cognacs rarissimes. N'hésitez pas à nous interroger pour en savoir davantage.

70cl40% vol. «UNE HARMONIE SUBTILE DE BOIS DE SANTAL, D’ABRICOTS SECS ET DE CHAMPIGNONS. CETTE FINE CHAMPAGNE VOLUPTUEUSE S’ATTARDE EN BOUCHE AVEC UNE SUPERBE LONGUEUR. » PATRICE PINET, MAÎTRE DE CHAI ASSEMBLAGE C’est le cognac à partir duquel tous les autres de la catégorie sont jugés. Créé en 1910, pour célébrer nos relations avec le 1er Empereur de France, Napoléon est un assemblage de Grande et Petite Champagne vieillies jusqu’à 20 ans, qui offrent des arômes de bois de santal, d’abricots secs et de champignon NOTES DE DÉGUSTATION Des arômes équilibrés pour une harmonie parfaite Un cognac riche en arômes est un cognac qui développe beaucoup de finesse. Le terroir, les vignes, les fûts et les années de maturation sont autant d’éléments qui définissent les spécificités de chacun de ces arômes et c’est pourquoi nous apportons à chaque étape de l’élaboration de nos cognacs tous les soins nécessaires à leur exaltation. La qualité des cognacs Courvoisier est mondialement reconnue et régulièrement récompensée lors des diverses compétitions internationales de spiritueux (IWSR, San Francisco Spirits Competition…). Bois de santal Cet arôme riche et doux provient du contact entre le bois et le cognac. Avec les années l’arôme très net de chêne devient beaucoup plus complexe et délicat. Abricot sec La distillation sur les lies apporte encore plus de profondeur, de complexité et des notes sublimes qui rappellent le doux arôme de l’abricot sec. Champignon Cet arôme provient des conditions d’humidité parfaites de nos chais dans lesquels toutes nos qualités supérieures vieillissent. COMMENT LE DÉGUSTER Sec: Avec une telle profusion harmonieuse d’arômes, Courvoisier Napoléon mérite d’être dégusté sec, son impression finale complexe s’attardant en bouche avec puissance. Il est de coutume de penser que le cognac doit être consommé dans un verre ballon, mais pour apprécier la richesse de ses arômes nous conseillons un verre tulipe. Sa forme permet aux arômes de se développer pleinement et de dominer l’alcool. Faites l’expérience avec ces deux types de verre, la différence sera flagrante. Association avec des mets: Les arômes et les parfums de Courvoisier Napoléon s’associent à la perfection avec du fromage au goût fort comme le Parmesan ou d’autres plus légers tels que le Beaufort ou le Gruyère. RÉCOMPENSES DOUBLE MÉDAILLE D’OR San Francisco International Wine Competition 2007 MÉDAILLE D’ARGENT International Wine and Spirit Competition 2006

The main assets of the Couprie House are therefore our terroir and above all our ancestral know-how. All of our production is distilled on lees, a traditional method which gives an additional finesse and aromatic richness to our Cognacs, Pineaux des Charentes and Liquors. Five qualities make up our range of Cognacs: The V.S Sélection is aged for 4 years in casks, the V.S.O.P for 8 years, the Napoleon for 12 years, and between 20 and 25 years for the X.O Très Vieille Réserve. Finally, the Hors d'Age, the result of a blend of our oldest cognacs, has spent a minimum of 40 years in barrel. How to taste them? Dry: Serve in your glass at room temperature and wait a few minutes for the aromas to awaken and the alcohol to give way to a sumptuous fragrance. Cold: As a cold drink, place your glass or the bottle in the fridge or on a large ice cube. In cocktails, VS will enhance your creations with harmonious fruity and floral notes.

Le Very Special (VS) est un assemblage de Cognacs d’âges différents, dont le plus jeune a passé au minimum 2 ans en fût de chêne. Sa fraicheur, sa franchise et ses arômes de fruits frais s’allient à l’univers de la mixologie. The Very Special (VS) is a blend of Cognacs of different ages, the youngest of which has spent at least 2 years in oak barrels. It is a fresh and frank Cognac, with fruit aromas that combine with the world of mixology.

Cette cuvée a été élaborée dans un lieu paradisiaque : l’île Maurice. Au sud-ouest de l’île on trouve une belle exploitation de 450 hectares, qui entoure la distillerie Chamarel. État:Nouveau produit Pays:France Région de production:Ile Maurice Appellation:Rhum XO Millesime:2020 Alcool:45° Contenance:70cl

Coteaux Bourguignons Domaine De La Tassee D'Or Suivi 12,50% 75 cl 2018

Le spiritueux : Adriatico représente une nouvelle génération d’Amaretto. Il est produit à partir d’ingrédients italiens 100 % naturels, notamment des amandes en provenance des Pouilles. Récoltées à la main, ces dernières sont longuement torréfiées, avant d’être distillées puis associées à des notes de vanille, cannelle, cacao ainsi qu'avec un soupçon de café. Enfin, une pincée de sel apporte cette touche délicate qui évoque la mer Adriatique toute proche. En résulte une liqueur deux fois moins sucrée qu’un Amaretto traditionnel et dotée d'une superbe aromatique. Un délice à consommer sur glace ou en cocktails (Amaretto Sour, Amaretto Coffee ou encore Godfather) ! La maison : Adriatico est le pari réussi de Jean-Robert Bellanger, entrepreneur français étant venu concurrencer les grandes marques italiennes sur leur propre terrain. À 40 ans, il décide de se reconvertir dans les spiritueux et crée la marque en septembre 2019. Type:Amaretto Contenance:70cl Degré alcoolique:28%

Chateau de Rolland, situated just outside the village of Sauternes, thrives of an exceptional terroir just next to the Cirons River (perfect microclimate for Botrytis). The origins of the estate date back to 1492 when the “de Rolland family” acquired the domain. Faithful to its past, Mr Jean Guignard transmitted his knowledge to his three children: François, Lucie and Monique who now manage the chateau. The Guignard family, with whom Barrière has been working for some 30 years now, regulmarly produce an exceptional and highly reliable “golden” wine !

Un vin gourmand et aromatique. Issu d'un assemblage à dominance Sémillon, ce vin liquoreux s'accompagne parfaitement aux diner de fêtes ou à l'apéritif. Les Sauvignons Blanc et Gris qui constitue l'assemblage lui confèrent une bonne acidité et une bonne fraicheur qui équilibre le sucré. Couleur:Blanc AOC:Bordeaux Supérieur Vignes:Terroir limono-argileux Vinifications:Elevages sur lies fines 2 mois

Le nez de cet apéritif aux châtaignes rappelle l’odeur de cuisson des marrons. En bouche c’est un peu vanillé et doux. La châtaigne est bien présente ainsi que sa confiserie le marron glacé. A déguster très frais sans glaçons. POIDS:1.4 kg BOUTEILLE:Bouteille 75cl UGS:BCHATHASAC075

Commentaire Château d'Arcins est aujourd’hui l’un des plus vieux domaines du Haut-Médoc, implanté par l’Ordre des Templiers au XIVème siècle. La légende semble attribuer l’origine du nom Arcins à la présence en ces lieux d’un Chevalier d’Ars à l'époque où la commune abritait une commanderie de l’Ordre de Malte en 1300. A l’image des Grands Crus Classés du Médoc, le vignoble bénéficie d’une plantation de 9 600 pieds/hectare et de deux grands terroirs complémentaires (graves et argilo calcaires). Dégustation Le style du Château d’Arcins est tout en rondeurs savoureuses. Au nez, on aime découvrir des arômes concentrés de fruits rouges, d’épices nuancés par des parfums d’écorce d’orange. Les saveurs sont harmonieusement associées laissant place à un corps qui se fait plantureux, puis chaleureux et enfin charpenté. Ce vin de belle ampleur colle parfaitement à son terroir médocain. Cépages:Merlot (50%), Cabernet Sauvignon (50%) Producteur:Chateaux Castel à Arcins (33460) Formats et conditionnements:Bouteille (75cl) - Carton de 6 - 2018

Commentaire Idéalement situé sur de belles graves garonnaises, le Cru Classé de Margaux compte 100 hectares de vignoble : 60% de cabernet-sauvignon, 32% de merlot, avec un complément de cabernet franc et de petit verdot. Dirigé par la famille Albada Jelgersma depuis 1995, le domaine poursuit sa quête d’excellence grâce au dynamisme d’Alexander van Beek. Dégustation Château Giscours se dévoile sous un joli grenat. Ce vin au nez discret recèle des notes de sous-bois et de fruits rouges. On retrouve d'ailleurs ces arômes de cassis et de cerise en bouche. Celle-ci est équilibrée, au potentiel intéressant, avec une belle tenue et des tanins de caractère. Cépages:Cabernet Sauvignon (65%), Merlot (35%) Producteur:Famille Albada Jelgeresma à Labarde (33460) Formats et conditionnements:Bouteille (75cl) - Caisse bois de 6 - 2013

Le Pinot Noir est l’unique cépage cultivé pour ce vin. Les vignes se situent entre Buxy et Saint Gengoux le National et sont généralement en milieu de coteaux. Les sols sont peu profonds et aérés. Les terrains sont très caillouteux, idéals pour le Pinot Noir. En saison estivale, les pierres conservent la chaleur, et la restituent à la vigne. Ces pierres accélèrent ainsi la maturité des raisins. Ses raisins proviennent de sols argilo-calcaires à dominante calcaire de la Côte Chalonnaise. Les pentes sont douces et orientées Est à Sud-Est. Élevage La vinification se déroule pour commencer en cuves inox, puis en foudres de chêne. La durée en foudre varie selon les millésimes. Caractère du vin Belle couleur rouge, nette, aux reflets rubis, le nez s’ouvre sur les fruits rouges typiques du Pinot Noir (cassis, griotte, groseille) avec des notes fumées, d’humus et parfois animal. Riche et complexe, sa texture est ferme sur des tannins souples et élégants. Bel équilibre Accords mets et vins

Commentaire En 1869 Edmond Addé, reconnu par le secteur agricole français avec le titre de «Chevalier du domaine», travaille à la sélection de cépages haut de gamme et au développement du vignoble du Château Preuillac. Dès 1879, le vignoble remporte plusieurs médailles et récompenses. En 1932 il est inclus dans le classement des Crus Bourgeois créé cette année-là. Raymond Bouët entrepred une réorganisation majeure du vignoble, la construction d'un chai et d’une cave souterraine mis en service en 1975. La cave souterraine de 200 m2 adoptant le style du 18ème siècle est devenue une structure unique dans l'appellation Médoc. Les familles Mau et Dirkzwager ont racheté le domaine avec succès en 1998. Des travaux de rénovation importants sont entrepris dans toute la cave et dans le vignoble, ce qui incite le Château Preuillac à briller et à exceller dans la poursuite de ses objectifs. Cépages:Merlot (60%), Cabernet Sauvignon (35%), Cabernet Franc (5%) Producteur:Famille Mau à Lesparre (33340) Formats et conditionnements:Bouteille (75cl) - Carton de 6 - 2015

CHÂTEAU DES BOUHETS 2016 12,50% 75 cl

COTEAUX BOURGUIGNONS PAUL-HENRI LACROIX SUIVI 12,50% 75 cl 2017

CHÂTEAU JACQUET 12,00% 2017 75 cl

Blaye Côtes De Bordeaux Château Mazerolles Les Trois 14,00% 75 cl 2018

Our Liquors are made from natural fruit flavours and Cognac, aged in casks for a minimum of 2 years, allowing a harmonious marriage of fruit and alcohol. We have developed six refined flavours: Apricot, Pear, Orange, Raspberry, Almond and Coffee.