Produse pentru alimente (177)

Noix de cajou décortiquées mécaniquement, issues du Vietnam ou du Brésil. Les noix de cajou sont mélangées à de la pâte d'ail noir et du sel dans un mélangeur mécanique. Elles sont ensuite cuites à basse température pour évacuer l'humidité, puis grillées. Cela en fait un produit d’apéritif original alliant différentes saveurs. Les noix de cajou à l’ail noir feront l’unanimité pour agrémenter un apéritif en famille ou entre amis.

Farine d'Épeautre Type 80 100% et de l'eau Cuisson 4 à 6mn Allergène : Gluten Pâtes :300g

Préparés avec la chair fraiche et fumée d’esturgeon, nos produits tartinables sont onctueux, gourmands et frais. Idéal pour l’apéritif. (poids net 100g) Référence:PTCREEST Élevage:France Poids:100g

Les truffes d’automne, fraîches de la Maison Caudalie, aux arômes intenses et boisés, soulignés d’une pointe de noisette torréfiée sont isssues d'une sélection stricte. Travaillées à façon dans nos ateliers et sur commande, elles se présentent sous vide, en sachets de différents formats à partir de 30G. Produit naturel.Tous nos colis sont transportés à des températures maîtrisées ; la qualité est une valeur avec laquelle la Maison Caudalie ne transige pas !

Pollen de bruyère (en majorité), autres pollens (en minorité) Poids:6 x 250g

Propolis extra forte biologique et surgelée Poids:1x50g

Pollen de mille fleurs bio cru et surgelé en barquette de 130 g. Très variable en fonction des zones de butinage (fleurs champêtres et de fruitiers) Poids:6x250g

Farine de blé 97% Spiruline en poudre 3% Cuisson 4 à 6 mn Allergène : Gluten Pâtes :300g

Pollen de mille fleurs cru et surgelé en barquette de 250 g. Très variable en fonction des zones de butinage (fleurs champêtres et de fruitiers). Poids:6 x 250g

Un caviar jeune, d'une surprenante fraicheur qui révèle le goût naturel des œufs juste salés. Avec un affinage court de 2 semaines à 2 mois. Grâce à un salage Pur sel, il a déjà développé des arômes d'iode et de poisson tout en conservant des goûts de noix et de noisette en fin de bouche Pour garantir ce produit sans conservateur, nous lui imposons une Date Limite de Consommation de 2 mois après mise en petite boite. Frais de port offerts à partir de 90€ TTC Livraison express en 24/48h Respect de la chaine du froid 100% Périgord Référence:PTCAVA20 Composition:Oeufs d’esturgeon, sel Élevage:France Espèce:Esturgeons de Sibérie (Acipenser baerii) Conservation:Conservation 2 mois maximum. Voir DLC indiquée au dos Quantité Conseillée:15g / personne

100% céréales Faible en Gluten Disponible en Farine Type 80 "bise" à 3.15€/Kg* Type 110 "Semi complète" à 3.40€/Kg Type 150 "Intégrale" à 3.60€/Kg Farines:1Kg

Découvrez ce caviar que certains appellent aussi le « caviar frais » il possède un goût si subtil et si délicat que vous aurez envie de faire découvrir à vos amis cette nouvelle expérience gastronomique ! Un affinage court de 2 semaines à 2 mois, ce qui lui confère des douces notes crémeuses, beurrées, onctueuses et une délicate saveur de noisette. La couleur de blond à gris perlé, avec des reflets dorés, vous ravira. Pour maintenir et garantir ce caractère unique, nous lui imposons une Date Limite d’Utilisation Optimum courte de 4 mois. Frais de port offerts à partir de 90€ TTC Livraison express en 24/48h Respect de la chaine du froid 100% Périgord Référence:PTCAVI20 Composition:Oeufs d'esturgeons, sel, conservateur E285 Élevage:France Espèce:Esturgeon de Sibérie (Acipenser Baerii) Conservation:Conservation 4 mois maximum à 4 °C ; voir DLUO au dos de la boite Quantité Conseillée:15g / personne

Nos gourdes à base de Beurre de cacahuètes. Idéal pour faire le plein d’énergie : goûter, randonnée… un snack sain ! DDM:12 mois Poids Net:50g Conditionnement:x15

La truffe d’été fraîche, soigneusement sélectionnée, travaillée à façon dans nos ateliers sur commande et confectionnée sous vide, en sachets de différents formats par la Maison Caudalie, offre sans réserve ses arômes de noisette et de sousbois. Produit naturel. Tous nos colis sont transportés à des températures maîtrisées ; la qualité est une valeur avec laquelle la Maison Caudalie ne transige pas !

Le Coffret Hédoniste peut contenir une boîte de 200g ou de 500g au choix, 8 cuillières en nacre viennent sublimer ce bijou. Le cadeau parfait pour un moment inoubliable ! Ce coffret est offert pour tout achat d'une boîte de 200 ou 500g. Référence:PT5ELTCIMP30 Composition:Oeufs d'esturgeons, sel, conservateur E285 Élevage:France Espèce:Esturgeon de Sibérie (Acipenser Baerii) Conservation:Conservation 4 mois maximum à 4 °C ; voir DLUO au dos de la boite Quantité Conseillée:15g / personne

Sablés apéritif à l'ail noir, fabriqués artisanalement. Idéal à partager lors d'un apéritif craquant et plein de goût. Les sablés à l’ail noir et au comté feront l’unanimité pour agrémenter un apéritif en famille ou entre amis. Ils sont confectionnés dans une biscuiterie à Manosque (04). Ingrédients : Farine de BLE*, Ail* noir, COMTE*, huile de coco*, gomme d'acacia*, Sucre glace * (sucre de canne blond**, fécule de pomme de terre*), ŒUFS entier en poudre*, sel de Guérande. *ingrédients issus de l’agriculture biologique. **Ingrédients issus du commerce équitable.

La récolte des œufs se fait au mois de décembre lorsque les poissons ont entre 1 et 2 ans. Juste salés, ils sont mis en verrine et pasteurisés. C’est un produit croquant et délicieusement frais. Aussi bien sur des toasts qu'en verrines, les œufs donneront de la couleur à vos assiettes. (poids net 80g) Référence:PTOEUV Composition:Oeufs de truite, Sel Élevage:Truite de Dordogne Poids:80g/180g

Le coffret est composé de une boite de Caviar Perle Noire Classique en 30g , 50g ou 100g une Vodka 35cl locale BIO, distillée en Périgord Noir aux céréales et à la châtaigne du Périgord 4 cuillères en nacre Perlière le tout présenté dans un coffret de service Caviar Perle Noire où vous pourrez ranger les pochettes glaçon fournies. Référence:PTCOFC30VK4C Composition:Oeufs d'esturgeons, sel, conservateur E285 Élevage:France Espèce:Esturgeon de Sibérie (Acipenser Baerii) Conservation:Conservation 4 mois maximum à 4 °C ; voir DLUO au dos de la boite Quantité Conseillée:15g / personne

L'huile essentielle de mandarine est un produit précieux largement utilisé dans l'industrie agroalimentaire pour son arôme distinctif et ses propriétés aromatiques. Cette huile essentielle est appréciée pour son parfum sucré et sa saveur caractéristique d'agrumes, elle est utilisée pour aromatiser une variété de produits, tels que les confiseries, les boissons, les desserts et les sauces. Son arôme rafraîchissant apporte une touche d'agrément aux produits alimentaires, tout en offrant une alternative naturelle aux arômes artificiels. De plus, ses propriétés aromatiques peuvent contribuer à améliorer l'attrait sensoriel des produits, les rendant plus attrayants pour les consommateurs. Mandarin essential oil is a valuable product widely used in the agri-food industry for its distinctive aroma and aromatic properties.This essential oil is prized for its sweet fragrance and characteristic citrus flavor.

Produit apéritif haut de gamme fabriqué avec du piment d'Espelette et autre épices. Dans le thème de l’apéritif haut de gamme, nous proposons la terrine de porc à l’ail noir. La recette reflète un grand savoir-faire et combine subtilement les arômes d’ail noir, de piment d’Espelette et de poivre. Commandez en ligne, livraison sous 48h. Ingrédients : maigre de porc*, foie de porc, gras de porc*, ail noir français*, sel marin, poivre*, piment d'Espelette*, herbes de Provence* * Ingrédients 100% issus de l'Agriculture Biologique Quantité : 90g Conservation : Conserver au réfrigérateur après ouverture

Brisure truffe du Périgord (Mélanosporum) 25 et 100G - Fabrication française - La Brisure de Truffe noire élaborée avec des truffes à parfaite maturité, en France, par la Maison Caudalie, instille dans chaque plat son intensité aromatique. La Maison Caudalie présente sa Brisure de Truffe Noire en bocal de 25 et 100g, et dans le coffret gourmand N°8. Une brisure de truffe du Périgord, naturelle, sans additif ni conservateur. Tous nos colis sont transportés à des températures maîtrisées ; la qualité est une valeur avec laquelle la Maison Caudalie ne transige pas !

Son de blé sans traitement Son de blé:15Kg

L’abattage très rapide de nos poissons est fait selon la technique ancestrale japonaise IKEJIME qui réduit la souffrance animale et permet une qualité de chair incomparable et une longue conservation. La truite fumée tranchée façon sashimi est sélectionnée avec soin au cœur de nos plus beaux filets. Ceuxci sont désarêtés, salés au sel sec, et fumés délicatement au bois de hêtre. Moins grasse que le saumon, la truite conserve des caractéristiques identiques notamment en Oméga 3, tout en proposant un goût plus fin et subtil. Ce produit peut être utilisé en cube ou selon vos envies telles que sur des blinis, en salade, ou juste simplement avec du jus de citron et de l’aneth. (existe en 2 poids net 100g ou 200g) DLC 3 semaine après emballage. Référence:PTTRUFTSA100 Composition:Filet de truite, Sel Élevage:Truite de Dordogne Espèce:truite arc en ciel (Oncorhynchus mykiss) Conservation:3 semaines après emballage, frigo de 0 à 4°C Poids:200g

Préparés avec la chair fraiche et fumée d’esturgeon pour le crémeux d'esturgeon et la chair fraiche et fumée de truite pour le crémeux de truite. Nos produits tartinables sont onctueux, gourmands et frais. Idéal pour l’apéritif. (poids net 2X 100g) Joliment présentés dans son coffret carton, ce duo est sera un cadeau très apprécié. Référence:PTCRE Élevage:France Poids:50g

Spécialement conçues pour Caviar Perle Noire ®, ces cuillères sont blanches avec des variations de couleurs selon les nacres dont elles sont extraites. Son manche en bois de rose en fait un produit raffiné qui tient bien en main. Provenance Thaïlande Référence:ACCN7

Notre pâte à tartiner aux cacahuètes saveur choco-caramel et avec des éclats de cacahuètes. Née en 2016 de l’association de 2 frères (Michal et Mikolaj) et un de leurs amis (Robert) qui voulaient proposer des produits tartinables 100% naturel et gourmands basés sur les fruits à coques. Des produits idéals à tartiner ou en ajout sur des desserts. DDM:12 mois Poids Net:250g Conditionnement:x6

Caviar de caractère, au goût corsé, salé avec une saveur marine qui persiste en bouche. Ce caviar offre un bouquet que les voyageurs qui ont apprécié le caviar russe traditionnel se remémoreront. Il est affiné pendant 6 à 12 mois en boite d'origine. Dans ces boîtes, le caviar subit un lent vieillissement au cours duquel se révèlent progressivement de multiples arômes. Couleur grains gris anthracite à noirs Frais de port offerts à partir de 90€ TTC Livraison express en 24/48h Respect de la chaine du froid 100% Périgord Référence:PTCAVC20 Composition:Oeufs d'esturgeons, sel, conservateur E285 Élevage:France Espèce:Esturgeon de Sibérie (Acipenser Baerii) Conservation:Conservation 4 mois maximum à 4 °C ; voir DLUO au dos de la boite Quantité Conseillée:15g / personne

L'Expérience est un caviar atypique, c’est un « pur sel », affiné pendant 1 à 3 mois. Il est puissant et iodé avec des parfums de noix et algues. Nous avons choisi de thermiser ce caviar pour obtenir une texture ferme, ainsi qu'une conservation plus longue (jusqu'à 12 mois). Frais de port offerts à partir de 90€ TTC Livraison express en 24/48h Respect de la chaine du froid 100% Périgord Référence:PTCAVE30 Composition:Oeufs d’esturgeon, sel Élevage:France Espèce:Esturgeons de Sibérie (Acipenser baerii) Conservation:Au frais entre 1° et 6°. DLC indiqué sur l’emballage Quantité Conseillée:15g / personne

Pollen de châtaignier (en majorité), autres pollens (en minorité). Produits issus de l’agriculture biologique Poids:6 x 250g

A la découverte de la truffe noire de la Maison Caudalie - Coffret cadeau - La quintessence de la truffe noire en un seul coffret, LE COFFRET ! Tel un écrin, "A la découverte de la truffe noire", le coffret n°8 est minutieusement confectionné avec l'Huile d'olive vierge extra "Truffe noire" bio (250ml) et la Brisure de Truffe noire (25g) de la Maison Caudalie. Produit naturel, sans conservateur ni additif. La qualité est une valeur avec laquelle la Maison Caudalie ne transige pas !