Produse pentru alfarroxo (1)

Originari din regiunea Campania din sudul Italiei, paccheri sunt tuburi de paste scurte și late, cu un diametru de aproximativ 30-40 mm. Sunt adesea servite cu sosuri dense pe bază de roșii, cum ar fi "ragù napoletano". Dimensiunea lor mare și consistența delicioasă 'al dente' le fac perfecte pentru umpluturi precum ricotta și spanac sau alte opțiuni creative. Paccheri netezi se potrivesc bine cu sosuri pe bază de pește, sosuri cremoase și, fiind fără ouă, sunt perfecte pentru sosuri vegane.