Produse pentru 100 făină (2)

Amestec de aditivi, condimente și condimente, pentru elaborarea produsului din carne netratat termic denumit „Salchichón” sau „Chorizo blanco” de calitate „Extra”, elaborat cu tehnici de maturare lentă (temperatura de 6 până la 12ºC și HR inițial de la 78 la 86%). Format: pungă de 4kg

Amestec de aditivi, condimente și condimente, pentru elaborarea derivatului cărnii netratat termic denumit „Sobrasada”; având în vedere absența aditivilor limitativi, este susceptibil să fie consumat proaspăt, uscat și/sau maturat printr-un proces de maturare-desicare. Format: cutie 270g, pungă 3,6Kg