Ulei de chimen negru

Este folosit de secole, în special în regiunile sale originale de creștere Irak, Turcia și Asia de Vest, ca condiment și în medicină. Uleiul de chimen negru este obținut din semințele "adevăratului" chimen negru. Își are originea în sudul Europei, nordul Africii, Asia Mică și regiunea mediteraneană. În prezent, principalele regiuni de cultivare sunt Egipt, India, Rusia și Turcia. Chimenul negru este o plantă anuală și poate atinge o înălțime de 30 cm. Înflorește din iunie până în septembrie și produce flori albe până la gri-albăstrui. În aceste flori, capsulele de fructe în formă de bulă (2-3 mm mari) conțin semințele. Acestea conțin 0,5 % - 1,5 % ulei esențial și 40 % ulei gras. Uleiul este obținut prin presare la rece a semințelor. Uleiul conține uleiuri esențiale, acizi linoleici, acizi oleici, acizi palmitici și o foarte mică proporție de acizi grași rari. Uleiul esențial protejează planta împotriva oxidării. Calități: presat la rece, presat la rece organic Aspect: galben până la verde Număr CAS: 90064-32-7 / 8000-42-8 INCI: Nigella Sativa Seed Oil EINECS: 290-094-1 / 310-127-6 Durabilitate: 16 luni Depozitare: trebuie păstrat într-un loc răcoros, uscat, protejat de lumină, în ambalaj sigilat