Pudră de Scorțișoară Cassia BA Organic - Pudră de Scorțișoară Cassia BA Organic

Origine și istorie Cimbru este o mirodenie care constă din scoarța interioară a lăstarilor copacului de cimbru. Există multe variante de cimbru. Cele mai cunoscute variante sunt cimbru ceylon și cimbru cassia. Dintre acestea, cimbru cassia este mai picant și mai dulce decât cimbru ceylon. Toate tipurile de pudră de cimbru sunt cultivate în țări tropicale. Pudra noastră de cimbru cassia provine din Indonezia. Numele cimbru provine din cuvântul latin canella, care înseamnă băț. În jurul anului 2800 î.Hr. canalul era deja menționat. De asemenea, în Egiptul antic, cimbru era cunoscut și folosit în parfumuri. În jurul anului 1580, portughezii au avut stăpânire asupra Ceylonului, fostul Sri Lanka. Astfel, ei au avut și monopolul asupra comerțului cu cimbru. Olandezii au reușit să înființeze plantații de cimbru în Indonezia și de atunci, Indonezia exportă 8000 de tone de cimbru pe an. Gust și utilizare Cimbru cassia, cunoscut și sub numele de adevărat cimbru, are o culoare roșie profundă și e…