Fasole Neagră - Fasole Neagră

Fasolea neagră este o varietate de fasole comună, apreciată în mod special pentru proprietățile sale. Este unul dintre produsele de bază în dieta locuitorilor din America de Sud și Centrală. În prezent, fasolea neagră este cultivată în întreaga lume și utilizată în multe tipuri diferite de bucătărie. Fasolea neagră este un ingredient excelent pentru meniul zilnic, fiind mult mai ieftină decât carnea sau peștele, dar oferind mai multă proteină valoroasă. Este recomandată în special în dieta persoanelor cu afecțiuni ale sistemului circulator și probleme cu nivelul de zahăr din sânge, inclusiv diabetul de tip 2.