Fritieră cu două benzi transportoare 400/1100/12

Combinația dintre prăjitorul compact și al doilea transportor de presiune superior vă permite să extindeți varietatea de produse prăjite. Prăjirea de înaltă calitate a produselor în producția de mică amploare, în bucătăriile profesionale și în afacerile de street-food. Al doilea transportor superior scufundă produsul sub nivelul uleiului și îl menține complet submers în ulei pe parcursul întregului proces de prăjire. Timpul de prăjire poate fi setat de la 50 de secunde până la o oră. Temperatura maximă a uleiului - până la 200C. Această combinație între modelul de bază al prăjitorului și un transportor secundar de presiune va prăji eficient alimentele cu un conținut ridicat de aer sau umiditate. Astfel de produse rămân de obicei la suprafața uleiului în timpul procesului de prăjire, ceea ce este inadecvat pentru a obține rezultate de prăjire uniforme și de înaltă calitate, deoarece produsul trebuie să fie scufundat sub nivelul uleiului. Produsul este poziționat strategic între transportoarele inferioare și superioare. Rămânând staționar și complet scufundat în ulei, acesta suferă prăjirea pentru o durată prestabilită. După aceasta, snacks-urile prăjite sunt descărcate din prăjitor. Acționarea transportorului este sincronizată pentru a asigura că ambele benzi se mișcă cu aceeași viteză, prevenind posibilele daune produsului. Avantaje - Înălțimea produsului poate fi de până la 50 mm - Pierderi și daune reduse ale produsului - Viteza de avansare a produsului pe parcursul băii de lucru este ajustabilă, iar timpul de prăjire poate fi setat de la câteva secunde până la 50 de minute. - Banda transportoare este realizată din plasă de sârmă subțire din oțel inoxidabil de calitate alimentară. - Instalare și demontare ușoară - Termometru de imersie pentru monitorizarea vizuală a temperaturii uleiului - Temperatura de procesare ridicată – până la 200C - O suprafață de lucru suplimentară la intrare vă permite să pregătiți produsele înainte de procesare - Dimensiunile compacte ale prăjitorului facilitează instalarea pe o suprafață de lucru de masă - Termostate de siguranță pe fiecare element de încălzire