Castelul Rieufret

{"Dégustation":"Cu o culoare rubinie închisă, acest vin se deschide cu un nas intens fructat, cu note picante caracteristice Cabernet-urilor Sauvignon bine coapte. În gură, taninurile sunt moi și calde. Structura este amplă, cu note de fructe de pădure și un final moale. Acest vin va fi foarte apreciat la aperitivele dumneavoastră, alături de platouri cu mezeluri și brânzeturi.","Commentaire":"Parcele sunt situate în satul Saint Michel de Rieufret, pe o înălțime de nisipuri adânci, propice pentru soiul Cabernet Sauvignon. Acest vinograd se caracterizează prin izolarea sa, fiind înconjurat de stejar și pin. Recoltarea se face cu atenție, la apogeul maturității. Vinificarea are loc după o fermentație alcoolică în cuve termo-regulate între 22°C și 24°C pentru o extracție optimă a aromelor, culorii și taninurilor. Vinul este decantat după 15 până la 20 de zile înainte de fermentația malolactică.","Cépages":"Cabernet Sauvignon (60%), Merlot (37%), Petit Verdot (3%)","Producteur":"Familia Dufour din Saint-Michel-de-Rieufret (33720)","Formats et conditionnements":"Sticlă (75cl) - Cutie de 6 - 2021"}