Franța, Saint-Vérand
Livrare: Europa
Producție... struguri.
vigoarea soiului de struguri.
Tăiere: tăiere foarte scurtă în formă de cupă pentru a controla recolta.
Recoltarea: manual.
Vinificare:
Metoda tradițională Beaujolais, semi-carbonică,
în ciorchini întregi. Macerație timp de o medie de 8 zile.
Îmbătrânire în butoaie timp de 6 până la 8 luni.
Note de degustare:
Un vin fără fasoane!
Nasul este marcat de arome caracteristice
de bujor și cireș. Solid și cărnos pe palat.
Taninii sunt prezenți fără a fi aspri.
Rotunjimea soiului de struguri se face simțită aici cu o mare profunzime.
