... Restaurant, s-a îndrăgostit de oraș. După ce a gestionat Restaurantul Alec timp de peste opt ani, este încântat să fie din nou în Ongar. Totuși, istoria familiei lui Jack cu mâncarea a început acum peste 5 generații cu deținerea de magazine de pește proaspăt și afumat și un serviciu de livrare cu cal și căruță în întreaga Yorkshire Dales. Afacerea era deja bine stabilită până în 1890, având centrul în Richmond, North Yorks.