... și în cosmetice.
Substanțele care conțin gelatină sau care funcționează într-un mod similar sunt numite substanțe gelatinoase. Gelatina se regăsește în deserturile din gelatină, majoritatea dulciurilor gumoase și a bezelei, înghețatelor, sosurilor și iaurturilor. Gelatina pentru gătit se prezintă sub formă de pulbere, granule și foi. Tipurile instant pot fi adăugate în alimente așa cum sunt...