...Basilicul parfumează preparatele pe bază de roșii: sosuri de roșii, pizza, ratatouille.
Excelează cu toate tipurile de legume: vinete, dovlecei, ciuperci, anghinare, năut, orez.
Se potrivește plăcut cu usturoi, ceapă, cimbru și ulei de măsline.
Parfumează dressingurile, salatele, brânzeturile precum mozzarella.
Este o delicatesă cu ouă, fie ele în omlete sau jumări.
Beneficiile basilicului:
Este un antibacterian natural care curăță plămânii și bronhiile de substanțele nedorite.