nougatina

Cannolificio PENNISI s-a născut acum 20 de ani, inițial ca o completare a unei alte activități sezoniere, dar de-a lungul anilor, munca a devenit mult mai interesantă, transformându-se în activitatea principală. Activitatea se desfășoară pe o suprafață de 3500 de metri pătrați, dintre care 1500 de metri pătrați sunt ateliere și depozite activate. Producția de plăcintă este realizată în mod tradiți...

... corespunzătoare și cu o vâscozitate adecvată, acesta este trecut între cilindri care îi dau forma dorită: rotundă, pătrată sau dreptunghiulară. Plăcile de nougatina pot fi apoi folosite ca bază pentru crustă pentru diverse tipuri de prăjituri. Nougatina poate fi, de asemenea, prezentată sub formă de granule ca umplutură pentru prăjituri.

... temperatură pentru a facilita munca acestora. Într-adevăr, căldura este distribuită uniform pe întreaga suprafață a plăcii încălzitoare pentru zahăr și nougatina. Un variator de putere cu 3 poziții permite reglarea temperaturii de suprafață a plăcii încălzitoare profesionale între 25°C și aproximativ 80°C. O saltea anti-aderentă acoperă placa încălzitoare pentru zahăr. dimensiuni: L 400 x Larg 300 x H 60 mm variateur de putere cu 3 poziții: 25°C la aproximativ 80°C putere: 110W - 240V monofazat...

... modernitatea pentru a oferi produse de înaltă calitate. Compania colaborează cu parteneri de calitate și produce în laboratorul conform normelor HACCP, aprobat CE, înghețatele, sorbeturile, Tofidou (cremă de caramel cu unt sărat), nougatina, macarons înghețate, frișca și conurile.