...Există nenumărate beneficii ale tarhanei. Tarhana, pe care trebuie să o aducem pe mesele noastre, mai ales iarna, ne protejează de boli, relaxează digestia și scade tensiunea arterială. De asemenea, întărește oasele și alină oboseala corpului. În plus, vindecă părul și pielea și ne adaugă frumusețe. Întărește sistemul imunitar, deoarece este foarte bogată în acizi organici și aminoacizi liberi. Ajută la eliminarea toxinelor dăunătoare corpului prin tractul urinar.