...Saray Lokması, o altă variantă a delicateselor, cunoscută sub numele de IzmirLokma, are o formă asemănătoare cu un inel. Din acest motiv, este cunoscută și ca Halka Tatlısı. Este preparată în diverse ocazii, cum ar fi mevlituri, ceremonii de circumcizie, nunți și inaugurări, adică este prezentă peste tot. Aluatul acestei delicatese este compus din drojdie, sare, zahăr și făină.
„Este o tradiție...