cu farfurie Franța

... Mediterana în farfurie! Preparatele noastre sunt pregătite cu minuțiozitate, respectând produsele și condimentele, și cu rigurozitatea bucătarilor care permit să vă bucurați de o excelentă călătorie culinară. Antreurile și preparatele culinare cele mai populare și emblematice sunt gătite și inspirate din terroir-ul autentic tunisian. Secretul acestor rețete nu provine doar din metoda de preparare...

... afaceri sau alte evenimente personalizate într-un cadru unic, unde convivialitatea este cuvântul de ordine, iar varietatea preparatelor și decorul trendy sunt la ordinea zilei. Le BUSTRONOME: un meniu contemporan de sezon, deschis spre lume, dar cu o cultură decisiv franceză. Chef-ul său, provenind din sfera gastronomică, demonstrează că tehnica și terroir-ul, estetica și tradiția se regăsesc armonios în farfurie. Le BUSTRONOME: o încântare pentru papilele gustative și ochi pentru călător. În timpul unui prânz, unei gustări sau unei cine, fiecare itinerar este o descoperire.

...boutargue poate fi păstrată 6 luni la uscat sau la rece (+6 până la 8°C). Produsul mării prin excelență, boutargue sau poutargue va face „să cânte” aperitivele dumneavoastră. La aperitiv, o farfurie frumoasă cu felii tăiate; cel mai simplu fiind să lăsați protecția de ceară. Însoțită de pâine bună, blinis sau cracker (natural), sau pur și simplu fără nimic! Gustul puternic, sărat și iodat al boutargue se potrivește foarte bine cu un alcool de tip vodcă, sau alcool de smochine (Boukha Bokobsa recomandată!), sau cu un vin alb sec, pastis, șampanie, dar nu cu vin roșu.

...Ferma Val d'Odon este o companie specializată în cartofi, fondată de Christian Duchemin. Din 1984, cultivăm cartofi cu pasiune, în Normandia, la Tourville-sur-Odon, aproape de Caen. De la câmp la farfurie, stăpânim întregul ciclu de viață al cartofului. Ne-am dezvoltat know-how-ul în jurul a 3 expertize: producția, ambalarea și transportul cartofilor noștri. Lucrăm în favoarea unei agriculturi...