Piperul roz nu este un adevărat piper precum cel negru, alb sau verde. Boabele de piper roz, cunoscute și sub numele de boabe de piper roz, sunt fruct...
Pimentul dulce este un ardei iute mic, roșu, cu un gust picant, ușor amar și foarte aromat.
Utilizări ale Pimentului dulce în bucătărie:
Se potriveșt...
Veți redescoperi boabele roz cu această varietate unică și parfumul său dulce și exotic! Este piperul pe care îl alegem de obicei pentru culoarea sa, ...
Ardeiul piquillo, din livada Lodosa (Navarra), este prăjit cu flacără directă. Este curățat unul câte unul, manual, și își păstrează toate proprietăți...
Paprika tradițională afumată din valea La Vera, în regiunea spaniolă Extremadura.
Astfel, în Extremadura spaniolă este o tradiție să se afume paprika...