... panificație, sare, soia, in, emulgator: lecitină de soia, antioxidanți: extract de rozmarin, vitamina E
Fabricat într-un atelier care utilizează soia, ouă și produse lactate
Ambalare: aproximativ 36 de baghete feliate prăjite per cutie
Greutate netă: 200g
Caracteristici nutriționale:
Valoare nutrițională medie pentru 100g
Valoare energetică: 1624 KJ adică 408 Kcal
Grăsimi: 6.2 g
din care acizi grași saturați: 0.9 g
Carbohidrați: 72 g
din care zaharuri: 2.8 g
Fibre alimentare: 5.1 g
Proteine: 13 g
sare: 1.7 g...
...Alegeți arzătoarele noastre cu fibră metalică, alegeți tehnologia noastră de emițătoare infraroșu pentru o instalare mai performantă, flexibilă și compactă.
TUNELURI DE USCARE ȘI CUptoare MIXTE
Pentru a coace, a rumeni, a frige, a marca:
Biscuiți, Pâine, Brioșe, Toast, Pizza, Clătite, Cartofi prăjiți, Chipsuri, Cereale, Bezea…
ECHIPAMENT PENTRU INTEGRAREA ARZĂTOARELOR
Friteuze
Căldare
Prăjire de cafea
Plăci de gătit
Decontaminarea crustelor de brânză...
...Aceste articole sunt componentele camerelor de odihnă pentru brutării și patiserii industriale. Sunt echipate cu textile specifice (plase, țesături) și respectă reglementările europene privind contactul cu produsele alimentare.
...Toală Pâtissière - Tapis de cuisson anti-aderent.
Cu fibră de sticlă siliconată.
Multifuncțională: plan de lucru detașabil și tapis de cuisson.
Ideală pentru toate preparatele dumneavoastră (biscuiți, cookies, eclere, choux, dar și pentru preparatele sărate, aperitive, foietaje...)
Economică, această toată reutilizabilă vă ajută să evitați utilizarea foilor de copt din hârtie!
Dimensiune: 400x600mm...
...Madeleine, Financier, Rocher coco, sablés sau tuiles cu migdale, clasicele din patiserie cu calitate de patiser.
Profesionalismul și know-how-ul lui Michel Kremer sunt astăzi recunoscute în toate canalele care comercializează produse de patiserie și în rândul profesioniștilor din domeniul gastronomic:
· Patiserii-Bucătari
· Industria hotelieră și de restaurant
· Catering
· Retail
Michel Kremer este prezent oriunde cuvântul gastronomie are un sens.
...Agenții, patiseri, planificatori de nunți sau evenimente: realizăm personalizat cake toppers pentru clienții dumneavoastră!
Ideal pentru a adăuga o notă personală și remarcabilă pe toate torturile și cu orice ocazie: recepții de afaceri, nunți, botezuri...
Contactați-ne!
...Nouă formulă fără Dioxid de Titan. Stabilitate îmbunătățită pe toate nivelurile de pH ale spumelor. Glazură caldă gata de utilizare cu aromă de ciocolată albă, ideală pentru glazurarea completă a deserturilor dumneavoastră și o bună menținere a decorațiunilor.
...Gama noastră de ustensile răspunde tuturor nevoilor dumneavoastră pentru a realiza prăjituri foarte ușor. O gamă largă de produse: sucitor, pensulă, spatulă, grătar, mici electronice… și din materiale: silicon, inox sau metal, pentru a răspunde tuturor dorințelor dumneavoastră.
...Toate mixerele noastre au fost concepute pentru utilizare intensivă. Fie că este vorba de patiserie, biscuiterie sau panificație, acestea vă vor oferi satisfacție totală datorită vitezei lor mari de amestecare. Toate părțile în contact cu produsul sunt din oțel inoxidabil AISI 304. În mod standard, acestea vin echipate cu vasul, un tel, o paletă și un cârlig. Este posibil să configurați mixerul așa cum doriți, adăugând opțiuni precum ridicarea automată a vasului, variator de viteză, adaptor pentru vase mai mici, versiunea complet din inox și multe altele.
...Această mașină italiană are mai multe funcții: congelare rapidă, iluminare LED, precum și moduri automate care permit un control total.
Caracteristici
Capacitate 3 X 10 litri
Producție de 130 de pahare (230 ml) pe oră
1.400 Watts
Timp pentru ca preparatul să fie înghețat: 45 min
Dimensiuni
Înălțime: 80 cm
Adâncime: 48 cm
Lățime: 62 cm...
...Ingrediente: Făină de grâu, unt, bucăți de ciocolată neagră 50% [Zahăr, masă de cacao, unt de cacao, emulsifiant, lecitină de soia, vanilină.] (18,4%), zahăr, ouă de găini crescute la sol, praf de copt, sare.
Formate: 180 & 100g...
MILIA este o companie franceză specializată în prepararea rețetelor tradiționale din întreaga lume, prezentate sub formă de amestecuri gata de utilizare și o gamă de produse congelate.
...în 18 niveluri, pentru suport de gătit de 600x800mm
ideal pentru pâini, patiserie și biscuiți
energie electrică 55 kw în TETRA
cuptor asamblat în fabrică, livrat complet direct la dumneavoastră, la fața locului
tablou de comandă digital
dimensiuni exterioare, 1700 x 1800 x h 2680 mm
greutate 1300 kg...
...
Patiserie: Pentru patiseri, măștile noastre oferă posibilitatea de a realiza creații estetice și inovatoare, fie că este vorba de torturi, tarte sau biscuiți, inserții și plăcinte.
Lumânări: Realizăm măști pentru lumânări, precum și producția completă de lumânări din ceară naturală, fără parafină, îmbogățite cu uleiuri esențiale și coloranți naturali.
Elemente de Decor Personalizate: Pentru...
... consumat, sunt destinate tuturor tipurilor de servicii de alimentație: alimentația comercială, mai degrabă rapidă și modernă, cateringul aerian și feroviar, distribuția automată, raioanele debrutărie și patiserie.
... întreaga lume sunt atrași de popularii biscuiți "punitions", pe care poate i-ați văzut deja, chiar dacă nu cunoașteți numele. Aceștia sunt fabricați în același mod ca odinioară, folosind doar cele mai fine făină, unt, ouă și zahăr. Numele biscuiților, "punitions", provine de la bunica familiei Poilane, care obișnuia să le spună copiilor: "Voi vă voi pedepsi!" Numele "punitions" provine de la bunica Poilane care le dădea biscuiți copiilor fără să-i anunțe. Aceasta este povestea biscuiților. Veți înțelege de ce vedeți atât de multe celebrități.
... produselor de patiserie.
PROFORM este constructorul unei game largi de mașini de producție pentru industriile alimentare și farmaceutice care fabrică produse precum:
- gumă de mestecat,
- toffee și caramel,
- zahăr fiert,
- biscuiți, crackers și aluat de pâine,
- lemn dulce,
- hrană pentru animale,
- Etc.
Exemple de mașini pe care le fabricăm:
- Extrudere și co-extrudere,
- Intrudere,
- Laminare / Stivuire,
- Linii de producție „tăiate și ambalate”,
- Amestec continuu,
- Pilulier / producție de bile,
- Tuneluri de răcire pentru alimentație și ambalatoare.
...Alimat Tremblay specializat în construcția și fabricarea echipamentelor artizanale și semi-industriale pentru sectoarele de patiserie, biscuiterie, catering și producții sărate. Produsele noastre: dresseuse de poșat, rotative pentru biscuiți, injectoare dozatoare, dozatoare, pompe de transfer, fonceuse pentru tarte, mașini de glazurat, cuptoare Bain Marie, curățitoare de plăci, divizoare de bile, mașini de aurit, mașină pentru tartelette, one shot, temperatoare / învelitoare, fântâni de ciocolată.