brutărie - mașini și echipamente de panificație Franța

...Funcționarea granulelor Dimensiuni camere (LxPxH): 820x1650 mm Dimensiuni externe (LxPxH): 1300x2630x2150 mm Suprafață de gătit 5.41 m² Putere termică: 36.000 Kcal/h, 42 Kw, 144.000 BTU/h Tuburi de abur anulari ø 21 mm Canale din cărămidă refractară Generatoare independente pentru fiecare cameră Sole din materiale refractare Mare inerție termică Structură din oțel inoxidabil Poziția arzătorului: față dreapta Greutate: 1750 kg Cuptor cu sole livrat demontat Arzător opțional...

...Toală Boulangère - Tapis de gătit. Cu fibră de sticlă siliconată perforată. Perfectă pentru gătirea aluatului de choux, aluatului de pâine, aluatului de pizza și aluatului dulce. Dimensiuni: 400X600mm. Margini maro. Fabricată în Franța pentru utilizare intensivă. Dimensiune: 400x600mm...

...Raft de patiserie sau laborator pentru stocarea preparatelor culinare pe tăvi. Disponibil în diverse dimensiuni și număr de niveluri.

...Toate mixerele noastre au fost concepute pentru utilizare intensivă. Fie că este vorba de patiserie, biscuiterie sau panificație, acestea vă vor oferi satisfacție totală datorită vitezei lor mari de amestecare. Toate părțile în contact cu produsul sunt din oțel inoxidabil AISI 304. În mod standard, acestea vin echipate cu vasul, un tel, o paletă și un cârlig. Este posibil să configurați mixerul așa cum doriți, adăugând opțiuni precum ridicarea automată a vasului, variator de viteză, adaptor pentru vase mai mici, versiunea complet din inox și multe altele.

... mecanic de lucru produce aceleași rezultate ca și manevrele tradiționale ale brutăriei! De atunci, MERAND și-a extins constant gama de mașini, atât linii semi-industriale, cât și industriale, pentru orice tip de pâine. Și de mai bine de 60 de ani, compania noastră proiectează și produce echipamente de lucru moderne, extensibile, care sunt ușor de utilizat. Exportul generează astăzi 60% din veniturile MERAND. Motto-ul nostru: „Inovația în slujba brutăriei și respectul pentru tradiția de panificație”. Sunați-ne sau scrieți-ne, vă vom răspunde cu plăcere la toate întrebările dumneavoastră!