brânză asiago

...Brânză cu un gust inconfundabil. Dulce și delicată, dar în același timp hotărâtă.

...Făină "00", apă, maia (drojdie naturală din făină de grâu moale tip 0 în pulbere, drojdie, făină de cereale malțate), sare, ulei de floarea-soarelui, ulei de măsline, roșie, mozzarella asiago, fontina, emmental, ulei de măsline extravirgin.

...Brânză de masă semi-gătită, produsă din lapte de vacă provenit dintr-o zonă limitată. Crusta este subțire și elastică; pentru a obține culoarea neagră, este tratată la suprafață cu coloranți și conservanți. Pasta este albă sau ușor colorată în nuanțe de paie, cu un gol marcat și neregulat. Acest produs are certificarea PDO (DOP).