Franța, Concarneau
...Specie: Tuber Borchii Vittadini Versatil, Bianchetto îndeplinește aceeași rolă ca trufa albă. Gustul și aroma sa puternică pot însoți aproape orice fel de mâncare cu sos. Sezon: De la mijlocul iernii până la primăvară, aproximativ din ianuarie până în aprilie.