malt Belgia

... orzul sau grâul. EXEMPLE Efectele adăugării de GUMINASE la un eșantion de malț GATINAIS și la un amestec de 75% malț și 25% grâu crud (măcinat convențional EBC). A = adăugarea a 1 kg per 10 tone de malț B = adăugarea a 3 kg per 10 tone de malț C = adăugarea a 1 kg per 1 ton de crud... MALT MALT + A MALT + B 75% MALT + 25% GRÂU 75% MALT + 25% GRÂU + C 75% MALT + 25% GRÂU + D: MALT MALT + A MALT + B 75% MALT + 25% GRÂU 75% MALT + 25% GRÂU + C 75% MALT + 25% GRÂU + D...