... orzul sau grâul.
EXEMPLE
Efectele adăugării de GUMINASE la un eșantion de malț GATINAIS și la un amestec de 75% malț și 25% grâu crud (măcinat convențional EBC).
A = adăugarea a 1 kg per 10 tone de malț
B = adăugarea a 3 kg per 10 tone de malț
C = adăugarea a 1 kg per 1 ton de crud...
MALTMALT + A
MALT + B
75% MALT + 25% GRÂU
75% MALT + 25% GRÂU + C
75% MALT + 25% GRÂU + D:
MALTMALT + A
MALT + B
75% MALT + 25% GRÂU
75% MALT + 25% GRÂU + C
75% MALT + 25% GRÂU + D...