SDTN

SDTN-KREPELEK, companie bretonă înființată în 2000, este specializată în furnizarea de linii automate de fabricație pentru orice produs pe bază de aluat lichid (Crêpes, Galettes, Pancakes, Blinis, Bricks, Diouls, Omelettes, nems, Samoussas, Blintze, Injera, Nalesniki, Krokieti, Oladi, Palatschinken, Pfannkuchen…). Liniile sunt fabricate la comandă, cu opțiuni de încălzire pe gaz sau electric. 2 mărci sunt oferite: SDTN, dedicată industrialilor care caută ritmuri mari de producție și echipamente supuse unor constrângeri mari de curățenie și alimentație. Ritmurile pot evolua până la 3500 de produse întinse/oră și până la 70 000 de produse dozate/oră. -Expertiza SDTN se dezvoltă în jurul a 2 procese de gătire și procesele ulterioare. •Gătirea pe coroana din fontă pentru orice produs individual (rotund, pătrat, triunghiular, …) •Gătirea pe cilindru sau conveior încălzit pentru bandă de aluat de umplut. •Întreaga gamă de tehnici de umplere, pliere, rulare, stivuire, răcire și transport. The Lab by SDTN, dedicat meșteșugarilor care doresc să combine confortul utilizării, precizia încălzirii (gaz sau electric) într-un spirit de tradiție. Această gamă poate fi adaptată pentru gătirea crêpes și galettes, a vafelor și conurilor de înghețată într-un spirit Fait-Maison, de la 100% manual la complet automat.