Produse pentru vin de davero (1)

Gozauri Saperavi 2015 Gozauri Saperavi 2015 este o expresie autentică a terroir-ului unic din regiunea viticolă Kakheti, situată în microzona Kindzmarauli. Acest vin, cultivat într-un climat continental moderat, este un produs dintr-o singură podgorie, gestionată și deținută de domeniul nostru. Făcut exclusiv din soiul Saperavi, provine din podgoriile noastre, unde un randament de 6 până la 7 tone pe hectar este menținut cu grijă pentru a asigura calitatea supremă a fructului. Cu o producție totală de 15.000 de sticle de 0,75 litri, acest vin roșu sec din anul 2015 are un conținut de alcool de 12,5%. Procesul său de vinificare demonstrează un angajament față de calitate și autenticitate. Strugurii, recoltați manual și selectați cu atenție, au suferit o fermentație în butoaie deschise de 225 de litri, cu o macerație de 20 de zile, urmată de o maturare în cuve de inox timp de 10 luni.