Produse pentru unde pot cumpara unt de soare (3)

Anhydrous Milk Fat (AMF) can be made from butter or 35%-45% cream, depending on the season. The production process consists of removing almost all the water and non-fat solids with the use of centrifuges. Thanks to this, the product is easier to preserve and store as it contains less water.

Dla wypieków domowych, do tworzenia finezyjnych ciast w cukierniach oraz pysznych deserów w restauracjach potrzebna jest dobra mąka. Żytnia, pszenna, jęczmienna, z prosa sprawdzą się zarówno w produkcji dań słodkich, jak i wytrawnych. Dlatego w asortymencie naszej hurtowni spożywczej znajdziesz wiele typów wyrobu stanowiącego jeden z najważniejszych kuchennych składników.

The name butter is reserved for products without vegetable fat admixtures with a specific milk fat content - at least 82% (not more than 16% water and 2% dry non-fat milk). It is made by churning fresh or fermented cream or milk, to separate the butterfat from the buttermilk. The product is rich in vitamins A, D, K.