Produse pentru trufe de rom (5)

¡Aquí tenemos trufas de calidad premium para nuestros clientes profesionales conocedores! Especializados en Trufa negra (Tuber melanosporum) también conocida como trufa del Périgord. Contáctanos sin compromiso.

En Segortrufa, contamos con más de 15 años de experiencia como proveedor de trufas, especializados en la venta de trufa fresca al por mayor. Ofrecemos una amplia variedad de trufas gourmet de la más alta calidad, dirigidas a restaurantes, distribuidores y expertos en la cocina gourmet. Nos enorgullecemos de distribuir las mejores variedades como la Tuber Melanosporum (conocida como trufa negra de invierno), la Tuber Aestivum (trufa de verano), la Tuber Uncinatum (Trufa de Otoño) y la exclusiva Tuber Magnatum. Nuestra trufa, recolectada en España, con especial atención a la trufa negra de Aragón , llega a los mejores mercados gastronómicos del mundo. Nos especializamos en la alimentación importación exportación, asegurando frescura y calidad en cada entrega, siendo un mayorista de trufas confiable tanto para trufas para distribuidores como para restaurantes que buscan llevar el sabor de la alta cocina trufada a sus comensales. En Segortrufa, garantizamos una selección excepcional ideal para todo tipo de preparaciones, desde platos sencillos hasta los más exquisitos y elaborados platos trufados.

Truffe d’été sauvage avec arôme (Tuber Aestivum Vitt) préparé pour l’utilisation de professionnels du secteur et de l’industrie dédiée à la truffe produits de viande, fromages, Pates, entre autres. Disponible toute l’année.

Salsa con trufa blanca, trufa bianchetto y queso grana padano. La salsa de Trufa Blanca (Tuber magnatum) y Queso es una mezcla lujosa que combina las ricas y terrosas notas de las trufas blancas con la profundidad cremosa y sabrosa del queso premium. Esta salsa aterciopelada ofrece un perfil de sabor indulgente, equilibrando el intenso umami de las trufas con la suave y derretida textura del queso. Ideal para realzar pastas, risottos, carnes o aperitivos gourmet, proporciona un toque sofisticado y aromático que transforma los platos cotidianos en experiencias culinarias. La consistencia cremosa de la salsa y su esencia infusionada con trufa la convierten en una favorita para aquellos que buscan una adición refinada y gourmet a su repertorio culinario.

¡Trufas negras de alta calidad cultivadas en España! La trufa negra es un hongo hipogeo, lo que significa que crece y se desarrolla bajo tierra. Conocida científicamente como Tuber melanosporum, su descubrimiento se remonta a miles de años. De hecho, fue consumida por antiguos egipcios, romanos y griegos, quienes le atribuían propiedades medicinales y afrodisíacas. Las trufas negras son fáciles de distinguir por su peculiar apariencia; cuando están maduras, son negras, como su nombre indica, con un matiz violeta. Su textura es verrugosa, y en su interior, la pulpa es compacta pero ligera, con cierta firmeza.