¡Aquí tenemos trufas de calidad premium para nuestros clientes profesionales conocedores! Especializados en Trufa negra (Tuber melanosporum) también conocida como trufa del Périgord. Contáctanos sin compromiso.

En Segortrufa, contamos con más de 15 años de experiencia como proveedor de trufas, especializados en la venta de trufa fresca al por mayor. Ofrecemos una amplia variedad de trufas gourmet de la más alta calidad, dirigidas a restaurantes, distribuidores y expertos en la cocina gourmet. Nos enorgullecemos de distribuir las mejores variedades como la Tuber Melanosporum (conocida como trufa negra de invierno), la Tuber Aestivum (trufa de verano), la Tuber Uncinatum (Trufa de Otoño) y la exclusiva Tuber Magnatum. Nuestra trufa, recolectada en España, con especial atención a la trufa negra de Aragón , llega a los mejores mercados gastronómicos del mundo. Nos especializamos en la alimentación importación exportación, asegurando frescura y calidad en cada entrega, siendo un mayorista de trufas confiable tanto para trufas para distribuidores como para restaurantes que buscan llevar el sabor de la alta cocina trufada a sus comensales. En Segortrufa, garantizamos una selección excepcional ideal para todo tipo de preparaciones, desde platos sencillos hasta los más exquisitos y elaborados platos trufados.

White Truffles

Truffe d’été sauvage avec arôme (Tuber Aestivum Vitt) préparé pour l’utilisation de professionnels du secteur et de l’industrie dédiée à la truffe produits de viande, fromages, Pates, entre autres. Disponible toute l’année.

Vente interdite aux mineurs. L’achat de graines est autorisé en tant que souvenir, collection, et préservation de la biodiversité. L’usage domestique, alimentaire ou agricole, ainsi que la germination et la culture sont illégales et passibles de poursuites. Bloom Farm Groupe et les revendeurs ne pourraient être tenus responsables d’une utilisation par des tiers ne respectant pas la législation nationale en vigueur. Caractéristiques produit: (Ice Cream Cak S1 citronelle x Ice Cream Cake Samadhi cut)

"History and Origins Cacao (Theobroma) was first harvested by the Olmecs in Mexico as early as 1000 B.C. At that time it was mainly used for fortifying drinks. Over the years, the Mayas and the Aztecs adopted this use in their cultures. Cocoa became part of ceremonial rituals and cocoa beans were a means of payment. In the 16th century, the Spanish brought cocoa to Europe. In the mid-17th century, it became a popular drink. Cocoa trees were introduced to Asia and West Africa through colonies of various European countries, as there was a rising demand for chocolate in Europe. The cocoa bean is the raw material used in the production of chocolate. These cocoa beans originate from the tropical climates of South America (Ecuador). The Theobroma cacao tree is sacred to the Mayans and Aztecs. The cacao beans from the tree are harvested by hand and the raw beans are then cleaned in natural water and selected for the best quality. This process ensures that the nutritio…"

Species: Tuber Borchii Vittadini Versatile, the Bianchetto takes on the same role as the white truffle. Its strong flavor and aroma can be used to accompany almost any dish with a sauce. Season: Mid-winter to spring, roughly January to April.

TUBER BRUMALE ,TUBER BIANCHETTO,TUBER AESTIVUM,TUBER UNCINATUM,TUBER MAGNUM PICO.

La truffe est le nom vernaculaire donné à la fructification comestible de plusieurs espèces de champignons ascomycètes ectomycorhiziens qui se présente sous une forme plus ou moins globuleuse. Le champignon peut produire plusieurs truffes. Le champignon peut produire plusieurs truffes. Certaines espèces n'ont que peu de saveurs et d'autres sont particulièrement appréciées et recherchées depuis l'Antiquité. Les truffes, qu'elles aient poussé spontanément ou qu'elles soient issues de productions agricoles, sont très demandées par les gourmets. La truffe noire ou truffe du Périgord, en latin Tuber melanosporum, se trouve uniquement dans les sols calcaires à une profondeur de 1 à 15 cm au pied d'arbres dits truffiers (chênes, noisetiers, tilleuls, charmes...). Elle se développe au printemps et grossit à partir de miaoût pour arriver à maturité plusieurs mois plus tard. Elle est alors ramassée (on dit « cavée ») à l'aide, en général, d'un chien truffier, d'un cochon ou de mouches.

Subtil mélange de crème fraîche et de chocolat pur.

Issu de la première cuisson de la truffe noire fraîche, ce nectar légèrement salé révèle l’authentique et puissant parfum de la truffe noire de Provence. Conseils de dégustation : Parfait pour la réalisation de sauces, agrémenter un risotto ou déglacer une viande.

Il tartufo bianco ha la capacità di svilupparsi in maniera del tutto spontanea nella profondità di terreni calcarei situati in luoghi areati e resi ben umidi e morbidi dalle piogge. Il salice bianco, il tiglio, il pioppo, il faggio, la quercia sono alcune tra le specie di alberi con cui vive in simbiosi per trarne il nutrimento.

Cappucino Truffle Delights

Maison Lesage Noisettes du Piémont torréfiées et enrobées de praliné gianduja aux noisettes et amandes de Provence, de feuilletine croustillante et de chocolat. Conservation dans un endroit sec entre 16 et 20°c Ingrédients noisettes du Piémont, sucre, chocolat de couverture noir 62 %,chocolat blanc 32 %,biscuit émietté,beurre de cacao, chocolat blanc 32 %,amandes de Provence, chocolat au lait 33 %,lait entier en poudre, pâte de cacao (fèves de cacao), lait écrémé en poudre, agent d’enrobage gomme laque, gomme arabiquz, poudre de cacao, beurre, extrait de vanille avec grains.

Producto elaborado a base de higo seco variedad calabacita y de origen España. Fabricado de forma artesanal, combinamos el higo con almendras y un conjunto de distintas especias, como canela, anis en grano, pimienta, etc. Ideales para maridar con un queso curado, paté, foua.... Formato de envase: estuches desde 100 Gramos.

Pergminkapsel zum Schutz von z.B. Trüffel und Pralinen 26 x 17 mm. Erhältlich in 9 Farben

Gooseberries in chocolate. In addition to cocoa butter, chocolate contains vegetable fats. Ingredients: candied gooseberries 69% (gooseberries, sugar), chocolate (cocoa mass, sugar, cocoa butter, emulsifier: soy lecithin, aroma). Set:Folklore

( Theobroma cacao extract ) Fort d’un savoir-faire historique dans la sélection de fèves de cacao d’origine (Côte d’Ivoire, Venezuela, etc.) nous développons et produisons des lignes complètes d’extraits de cacao aux profils aromatiques et physico-chimiques ciblant les exigences de chaque marché. Nos compétences acquises au contact des producteurs de cacao nous permettent d’apporter une réponse personnalisée, adaptée aux contraintes technologiques, règlementaires et marketing des projets de nos clients. Extraction au solvant volatil : des concrètes et absolues de cacao. Extraction à l’alcool éthylique : des oléorésines et extraits de cacao de différentes concentrations. Extraction douce à l’alcool éthylique : des infusions de cacao. Distillation alcoolique : des alcoolats de cacao.

Chocoladetruffels van Belgische chocolade gevuld met een heerlijke smeuïge praliné.

Les truffes crunchiella Recette pour 25 truffes ● 1 pot de Crunchiella O Mà! ● 100 g de cacao en poudre Remplir un moule en silicone à mini empreintes demisphères de Crunchiella O Mà! Placer au congélateur durant toute une nuit pour que les demisphères se solidifient. Le lendemain, démouler les demisphères de Crunchiella O Mà! et les assembler l’une contre l’autre. Chauffer avec les doigts pour réussir l’assemblage. Rouler dans la poudre de cacao. Placer au frais avant de déguster. Laisser la gourmandise faire son travail...!

Mandorle attentamente selezionate, sgusciate e ricoperte di pregiato cioccolato al latte e polvere di cacao; confezionate singolarmente per garantirne il gusto e la fragranza.

Cod. PRA 19 U/M Kg SCATOLA per 2 Kg Descrizione Morbida crema al Gianduia avvolta da una copertura di Puro Cioccolato Fondente al 58% e decorato con fili di Cioccolato al Latte al 32%.

Bonbons boules au miel et eucalyptus. Sachet de 100g. Ingrédients : sucre, sirop de glucose, miel (15%), huiles essentielles d'eucalyptus, menthol.

Lakritzextrakt-Nuggets sind eines unserer Spezialprodukte. Der Geschmack und das Aroma sind kräftig und die Farbe ist ebenfalls bräunlichschwarz. Bei den Lakritzextrakt-Nuggets handelt es sich um kleine Lakritzextraktblöcke mit geringfügigen Unterschieden in Farbe und Feuchtigkeit.

Premium Arabica and Robusta blend. Artisanal wood roasted coffee in pack of 1KG.

Noisettes brutes 224 - AU LAIT

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Truffle box for 6pcs kraft brown eco-friendly - Chocolate and Confectionery Pick your box size: L x W x H (in mm):144x114x25 Select Cardboard:270gsm Kraft Brown Stock, 35% Recycled FSC®

DARK Chocolate Perfect to prepare cookies. INGRÉDIENTS : 0 PEUT CONTENIR DES TRACES DE FRUITS à COQUES, DE GLUTEN ET DE LAIT. à conserver à l’abri de l’humidité et de la chaleur, entre 15 et 18°C.

Nos Power Bites avec CBD présentent notre extrait de chanvre et des ingrédients naturels pour vous soutenir jour et nuit. En combinant des dattes qui apportent des vitamines importantes, des minéraux, des antioxydants et une quantité significative de fibres avec nos graines de chanvre qui apportent un équilibre parfait d'acides gras essentiels et de nutriments, nous avons créé un puissant comestible au CBD pour un style de vie sain et actif. Une bouchée Power Bite CBD contient 24mg CBD. Nous vous rappelons que les aliments contenant des cannabinoïdes ne peuvent être distribués que dans les pays et sur les marchés où ils sont autorisés (et non interdits) selon les exigences nationales.