Produse pentru săgeţi de oţel (2)

Un brânză de capră care închide esența și tradiția Sardiniei. Pasta sa, de culoare galben-pai, se distinge prin ochiurile rare și o structură regulată și granuloasă, simbol al unei lucrări artizanale și atente. Aroma acestei brânze se intensifică odată cu maturarea, oferind o experiență olfactivă bogată și invitantă. Gustul Mudosu variază de la dulce când este tânăr la plăcut de picant pe măsură ce se maturizează, oferind un echilibru perfect între delicatețe și intensitate. Produs exclusiv din lapte de capră provenit din Ogliastra, o regiune renumită pentru creșterea caprinelor, această brânză este un omagiu adus calității și excelenței sarde. Cu o formă cilindrică, o crustă netedă și consistentă de la maro deschis la închis și o crustă necomestibilă, Mudosu este o brânză specială, perfectă pentru cei care caută un gust unic, plin de eleganță și rafinament.

Un brânză de oaie cu un miez moale și o maturare scurtă. Această brânză se prezintă cu o crustă netedă sau ușor striată și o culoare care variază de la alb la un brun deschis delicat. Realizată din lapte de oaie pasteurizat, cheag și sare, Novello Sardo este o brânză dulce, cu o pastă moale și compactă de culoare albă. Gustul său dulce și delicat o face perfectă pentru a fi savurată cu pere, struguri aurii, Pâine Carasau și legume de sezon. Versatilitatea sa o face o brânză excelentă pentru a fi coaptă și o alegere excelentă pentru alimentația copiilor. O brânză care întruchipează dulceața și simplitatea, Novello Sardo este o delicatesă pentru papilele gustative, potrivită pentru orice ocazie, de la o masă ușoară la un desert sofisticat.