Produse pentru rafino (1)

Les huiles comestibles sont composées à 100% de matières grasses (environ 99% de triglycérides, le reste étant principalement de la lécithine - en fonction de l’huile - et de la vitamine E), ne contiennent pas d’eau et sont riches en calories. Les huiles sont un mélange de différents triglycérides (c'est-à-dire des esters de glycérol d'acides gras) ayant une composition moyenne connue. Leur teneur élevée en acides gras monoinsaturés ou polyinsaturés est bénéfique pour la santé. Il existe deux types d’huiles de tournesol : l’huile linoléique dite classique et l’huile oléique, issue d’un ensemble de nouvelles variétés de tournesols. Récoltées en septembre, les graines de tournesol se gorgent de soleil pendant la saison estivale pour vous apporter toutes leurs qualités. L’huile de tournesol est une huile ultra vitaminée et riche en oméga 6 et d’acides gras.