Carte de Rețete pentru Verrine și Prăjituri Mici - Cărți
Ce Livre de Recettes Verrines et Petits Gâteaux de Stéphane Glacier și Gaëtan Paris, 2 Meilleurs Ouvriers de France, ne propune acest recueil de rețete pentru deserturi individuale și verrine.
17 rețete de verrine (cu brânză de vaci, orez cu lapte la portocală și caramel...), 26 rețete de deserturi individuale (inimă de gariguette, mille-feuille cu caramel...), exemple de decorațiuni din ciocolată, 18 rețete pentru bazele patiseriei (aluat de choux, dacquoise...)
Fiecare rețetă este însoțită de fotografia sa, plan de tăiere și prezentată pas cu pas.
Referință: BEL20
În stoc: 4 Produse
Dimensiuni: 243 Pagini - Fr & En
Limba: Franceză și Engleză