Insel der Schönheit Carta Bianca - Domaine San Gavino - KORSIKA
Das Wort des Winzers: ein 100% Vermentinu Weißwein, hergestellt in einem Keramikgefäß, mit einer gut integrierten Säure, einer mineralischen Note, die durch das Gefäß abgerundet wird, schönen Zitrus- und weißen Blütenaromen, ein Wein, der den Vermentinu im korsischen Terroir perfekt zum Ausdruck bringt.
Der Rat des Önologen: bei 79°C servieren. Sehr schöne florale Noten, einige hübsche Zitrusnoten und andere Zitrusfrüchte, ein perfektes Gleichgewicht, eine mineralische Note, die die anderen Aromen hervorhebt, ein erstaunlicher Weißwein, der Ihre Geschmacksknospen erfreuen wird.
Verkostung: Helle, gelbe Farbe. Fruchtige Aromen. Frisch und fruchtig.
Vinifikation: Vinifikation und Reifung im Keramikgefäß.
Speiseempfehlung: Krustentiere, Fische und weißes Fleisch.
Alkoholgehalt: 13%.
Lagerfähigkeit: 3 bis 7 Jahre.
Verpackung: Karton mit 6 Flaschen à 75cl.
Weingut: Domaine San Gavino.
Appellation: Île de Beauté.
Jahrgang: 2019.
Rebsorte: Vermentinu.
Anbau: Nachhaltig.
Label: Geschützte geografische Angabe.