Produse pentru pană de tapițerie (15)

Roger prépare son Pain Spécial Grillé avec un soin particulier dans la sélection de tous les ingrédients.Les farines sont choisies pour leurs qualités organoleptiques et gustatives, mais le secret des Biscottes Roger vient aussi de la cuisson. Dans son moule ouvert, la pâte peut lever librement, permettant ainsi aux céréales de libérer toute la saveur du pain grillé d'autrefois. Pain Spécial Grillé Composition: Farine de froment (farine de blé, gluten), huile de tournesol, sucre inverti, mélange de céréales ( seigle, orge, maïs, avoine, blé, riz, millet), levure boulangère,, émulsifiant: lécithine de soja sel,extrait de malt d'orge, soja,lin. Fabriqué dans un atelier qui utilise du sésame,des oeufs et des produits laitiers. Conditionnement: environ 18 tranches par sachet Poids Net: 300g Caractéristiques nutritionnelles: Valeur nutitionnelle moyenne pour 100g Valeur énergétique: 1724 Kj soit 408 Kcal Matières grasses : 6.63 g dont acides gras saturés; 0.81 g Glucides : 72.

La farine T65 est une farine de blé tendre, légèrement plus complète que les farines T45 et T55. Elle est obtenue par un tamisage moins poussé, ce qui permet de conserver une plus grande partie du germe et des enveloppes du grain de blé. Cela lui confère une couleur légèrement crème, un goût plus rustique, et une teneur plus élevée en nutriments. Le « T65 » correspond à son taux de cendres, un indicateur de la quantité de minéraux présents dans la farine. Origine : Ukraine. Conditionnement : sac en papier kraft de 1kg, 2kg, 5kg, 10kg, 25kg. Palettisation : 750-950kg.

Pâte à tartiner bio à faire soi-même Noisettes grillées et amandes complètes en poudre, éclats de chocolat noir, poudre de cacao, sucre de canne blond non raffiné et rien d’autre ! À réaliser avec du lait ou une boisson végétale Facile et rapide : 1 seul ingrédient à rajouter Pas d’huile Mode d’emploi Pour 210 g de produit fini : Dans une casserole, verser 60 ml (=6 cl) de lait ou boisson végétale et ajouter 150 g de premix Faire chauffer à feu doux et remuer pendant 1 min Retirer du feu, c’est prêt ! Ingrédients Ingrédients : Mélange de fruits secs* 39,6% (amandes*, noisettes* grillées), sucre de canne blond non raffiné*, éclats de chocolat noir* (cacao 57% min.) (masse de cacao*, sucre de canne*, beurre de cacao*, vanille en poudre*), poudre de cacao*. Peut contenir des traces d’autres fruits à coque, de lait, soja. Poids:150g BIO:Oui 100% Végétal:Oui Sans huile:Oui

La pâte filo Milbrick est plus souple et plus soyeuse. Enveloppes délicates et croustillantes pour des garnitures à cuisiner suivant sa créativité

Fabriqué à partir d’une farine blanche (de type 55 ou 65) produite à proximité de nos fournils (Chartres, Caen, Sens). Le beau volume de nos baguettes, petits pains ou pains, ainsi que leur odeur caractéristique, témoignent d’un process de fabrication bien maîtrisé.

Avec une mie grillée incomparable, épaisse et légèrement foncée, ce pain a un goût caractéristique grâce au mélange de farine de blé (50%) et de farine de seigle (50%). C'est un pain très particulier qui, avec le levain, acquiert un goût quelque peu amer et différent. REF:P458A EAN-13:8436017105308 EAN-14:18436017105305 POIDS PRECUIT (G):92 g POIDS CUIT:80 g LONGUEUR (CM):16 cm LARGEUR (CM):6 cm DECONGELER:20 min. | TEMPÉRATURE AMBIANTE CUISSON:14 min. | 200ºC DIMENSIONS:600x398x263 UNITÉS:84 Unités/Carton | 28 Carton/Palette VALEUR ÉNERGÉTIQUE (KCAL/KJ):1147 / 274 PROTÉINES (G):6,82 GLUCIDES (G):57,50 SUCRES (G):1,36 LIPIDES (G):1,02 FIBRES ALIMENTAIRES (G):3,86 SEL (G):1,36

TORTILLA POCO LOCO 30CM Configuration par colis:6x18 pcs Configuration par palette:60 colis/palette Conservation:Ambiante

La crêpe au blé noir peut se consommer froide au petit déjeuner en remplacement du pain mais aussi roulée tel un « sandwich santé » garnie de salade verte, crudités, thon ou petits morceaux de poulet. Crêpe traditionnelle de la région du Poher, en Centre Finistère Diamètre : 40 cm environ Ingrédients : Lait, farine de blé noir (55%), farine de blé, œufs, farine de soja sans OGM, huile de tournesol, sel Grâce à sa recette équilibrée, elle convient parfaitement aux personnes soucieuses de leur ligne et/ou de leur santé Cette crêpe est bien cuite, dans un but de conservation Elle se consomme froide en sandwich, ou encore au petit déjeuner et au goûter (beurrée ou avec du chocolat, de la confiture…), et garnie au déjeuner et au dîner Idée repas : Pour le repas, vous pouvez la garnir de tout ce que l’on peut imaginer : - beurre, gruyère, jambon, œuf, - beurre, saumon fumé, jus de citron - fromage, salade - saucisse - lard fumé - avec des petits légumes

Appelé aussi sachet à pain ou poche à pain personnalisé, le sac personnalisé est le média n°1 pour diffuser votre message au sein des foyers !

Les toiles utilisées par les industriels de la boulangerie, ont été développées en collaboration avec les plus grands fabricants de matériels de ce secteur. D’autres produits pour la boulangerie « artisanale » font également partie de notre gamme.

Saucisses de porc origine France, boyaux naturels, sel, poivre. CONSEIL DU CHEF : Cuisinez-les avec des petits pois, vous n’en reviendrez pas ! Je les déguste avec un Minervois ou un Corbières. Fan de saucisses, j’ai décidé de les cuisiner, aussi, en bocal.

La farine T55 est une farine de blé tendre, connue pour sa polyvalence et son large éventail d’utilisations en cuisine. Elle est légèrement moins fine que la T45, ce qui lui confère une texture légèrement plus consistante, tout en restant assez blanche. Elle est obtenue après une mouture qui conserve un peu plus de l’enveloppe du grain de blé, d’où son numéro T55, qui indique un taux de cendres légèrement supérieur à celui de la T45. Cela signifie qu’elle contient un peu plus de minéraux et offre un goût plus riche et légèrement plus prononcé. Origine : Ukraine. Conditionnement : sac en papier kraft de 1kg, 2kg, 5kg, 10kg, 25kg. Palettisation : 750-950kg.

Une gamme complète de produits frais prête à cuire pour des pains encore chauds lors de leur dégustation.

Notre pain 100 % complet a une tonalité toastée incomparable, croûte croustillante et fariné et tous les bienfaits des grains complet. Avec une mie dense et foncée, ce pain a une saveur caractéristique car les ingrédients complets lui donnent une saveur un peu acide et très particulière. Les grains complets sont riches en fibres, vitamines et minéraux et contribuent au bon fonctionnement de notre système digestif. REF:C843A EAN-13:8436017106305 EAN-14:18436017106302 POIDS PRECUIT (G):305 g POIDS CUIT:260 g LONGUEUR (CM):42 cm LARGEUR (CM):5 cm DECONGELER:20 min. | TEMPÉRATURE AMBIANTE CUISSON:15 min. | 200ºC DIMENSIONS:600x398x263 UNITÉS:28 Unités/Carton | 28 Carton/Palette VALEUR ÉNERGÉTIQUE (KCAL/KJ):448 / 107 PROTÉINES (G):7,95 GLUCIDES (G):47,05 SUCRES (G):1,93 LIPIDES (G):1,36 FIBRES ALIMENTAIRES (G):7,95 SEL (G):1,25

La ciabatta pavé est le format réduit d'un des pains les plus emblématiques d'OKIN, la ciabatta. C'est un pain au caractère rustique très marqué, avec une croûte croustillante et une craie prononcée. Cuit dans un four à sole et à pointage et apprêt c'est un pain très hydraté, qui se conserve donc toute la journée. Il a une mie alvéolée de couleur crème avec une grande élasticité. Idéal pour le tranchage au petit déjeuner car il assure également une bonne présence à table, au buffet, etc. REF:C109C EAN-13:8436017106220 EAN-14:18436017106227 POIDS PRECUIT (G):260 g POIDS CUIT:215 g LONGUEUR (CM):26 cm LARGEUR (CM):10 cm DECONGELER:20 min. | TEMPÉRATURE AMBIANTE CUISSON:18 min. | 200ºC DIMENSIONS:600x398x263 UNITÉS:30 Unités/Carton | 28 Carton/Palette VALEUR ÉNERGÉTIQUE (KCAL/KJ):1105 / 264 PROTÉINES (G):8,18 GLUCIDES (G):53,30 SUCRES (G):1,02 LIPIDES (G):1,14 FIBRES ALIMENTAIRES (G):3,98 SEL (G):1,25