Produse pentru păsări gbb pentru animale de companie (2)

GUMINASE-P is a mixture of fungal ß-glucanases, pentosanases, amylases and endoproteases selected to improve the wort extract yield and the wort filtration rate when brewing with raw wheat or raw barley. PURPOSES To increase the wort extract yield by degrading the cell wall constituents improving the starch granules gelatinisation and allowing amylases to reach easier their substrate when brewing with high levels of raw wheat or barley. To improve the wort filtration rate by hydrolysing ß-glucans and pentosanes. TEMPERATURE Optimum 45-55°C. pH EFFECT Optimum pH between 4,5 and 6,5. APPLICATION Guminase P is added in the beginning of the mash. AVAILABILITY Powder form in plastic or cardboard drums of 25-50 kg. EXAMPLES 100% raw wheat brewing using exogenes amylases, and Guminase P (rates: % w/w enzyme/wheat grains). Maltosylase Liquamyl Guminase PExtract Yield (%) Total sugars (g/100 ml)* Maltose (%) Maltotriose (%) Glucose (%) Free Amino Nitrogen (ppm)* Filtration rate 0,1% (w/w)... Maltosylase Liquamyl Guminase PExtract Yield (%) Total sugars (g/100 ml)* Maltose (%) Maltotri:Maltosylase Liquamyl Guminase PExtract Yield (%) Total sugars (g/100 ml)* Maltose (%) Maltotri

L’objectif d’un minéral est d’associer en quantité et en qualité les éléments indispensables au bon fonctionnement du métabolisme bovin. L’optimisation de la valorisation de la prise de minéraux passent par l’utilisation d’ un minimum de chélates*. Un minéral entièrement composé de Sulfates ne peut pas garantir une valorisation suffisante. ​ Un bon rapport sulfateschélates permet d’obtenir de bons résultats en gardant un coût abordable. * On appelle chélateur une substance formée de molécules qui se lient étroitement à des atomes de métal (des minéraux). Cette technique permet d’optimiser la valorisation du minéral.