Produse pentru mountain devil mw2 (1)

Cerdo ibérico mai mare de 10 luni. Bucată de Magro situată în partea costală a porcului, între Panceta și Barriguera, și profilată în Fâșii. Lagarto de Manto de cerdo ibérico este o tăietură excepțională obținută din porci iberici de peste 10 luni, recunoscuți pentru gustul și calitatea lor inegalabilă. Această bucată slabă se află în zona costală, între panceta și barriguera, și se prezintă în fâșii subțiri care oferă o textură fragedă și suculentă, ideală pentru preparate la grătar sau la grill. Profilarea sa în fâșii o face o alegere versatilă pentru diverse preparate gourmet, menținând gustul autentic și profund al porcului iberic. Perfect pentru cei care apreciază carnea de calitate cu o notă gourmet.